菠菜炭疽病主要危害叶柄，也危害花梗和种荚，病害通常从基部叶片开始发生，初产灰白色水渍状小点，后扩大为灰褐色病斑。
菠菜炭疽病症状
菠菜炭疽病主要危害菠菜叶片和茎。
叶片染病。初生淡黄色小斑，扩大后病斑呈椭圆形或不规则形，黄褐色，并具有轮纹，边缘呈水渍状，中央有黑色小点。天气干燥时，病斑干枯穿孔。发生严重时，病斑连接成片，使叶片枯黄。
采种株染病。主要发生于茎部，病斑为纺锤形或梭形，病部组织逐渐干腐，造成上部茎叶折倒，在病斑上密生黑色轮纹状排列的小粒点，即病菌的分生孢子盘。
菠菜炭疽病病因
1种植密度大，株、行间郁敝，通风透光不好，发病重，氮肥施用太多，生长过嫩，抗性降低易发病。
2土壤黏重、偏酸；多年重茬，田间病残体多；氮肥施用太多，生长过嫩；肥力不足、耕作粗放、杂草从生的田块，植株抗性降低，发病重。
3种子带菌、肥料未腐熟、有机肥带菌或肥料中混有本科作物病残体的易发病。
4地势低洼积水、排水不良、土壤潮湿易发病，低温、高湿、多雨、日照不足易发病，连续三天大雨易发病。
菠菜炭疽病防治方法
1、选种与种子处理。从无病留种株上采收种子，引进商品种子在播前要做好种子处理。用52℃温水浸种20分钟后，立即移入冷水中冷却，晾干后催芽播种。
2、轮作栽培。发病地块提倡与其他蔬菜实行2——3年轮作，以减少田间病原菌。
3、加强栽培管理。深沟高畦栽培，适当密植，施足有机肥，合理灌水，降低田间湿度，提高植株抗病力。
4、清理田园。收获后及时病株残体，并带到田外深埋或烧毁，可减轻发病。深翻土壤，加速病残体的腐烂分解。
5、化学防治。发病初期，及时用药防治，连续喷雾防治2——3次，用药间隔期7——10天。药剂可选用：80%山德生可湿性粉剂600——800倍液（亩用药量150——180克）、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液（亩用药量100克）、75%百菌清可湿性粉剂600倍液（亩用药量165克）、70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液（亩用药量165克）、50%多菌灵可湿性粉剂800倍液（亩用药量125克）、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液（亩用药量200克）等。
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