胡椒瘟病是一款植物病害，病菌能有效地侵染胡椒的主蔓基部、根、叶、枝条、花、果穗等器官。
胡椒瘟病病原
国外报道多的棕榈疫霉（PhgtophorapalmivoraButler）；也有报道棕榈疫霉胡椒变种（Phgtophorapalmivoravar.piperisMuller）。在我国早年定名为棕榈疫霉。
胡椒瘟病为害症状
病菌能有效地侵染胡椒的主蔓基部、根、叶、枝条、花、果穗等器官，而以侵染茎基部（胡椒头）为害严重。由于侵染部位不同，其症状也有差异。
叶片：叶片上的病斑是鉴定瘟病很重要的标志。植株下层的叶片感病，病菌侵染叶片2～3d后便出现染点或病斑，初时为浅褐色水渍状小斑。
主蔓基部：椒头感病部位主要发生的离地面20cm左右。木栓化的主蔓感病初期，外表皮没有明显的症状，纵割主蔓可见木质部导管变黑，黑褐色条纹向上下扩展，病健交界不明显。
感病后期，外表皮变黑、脱落、木质腐烂，并溢出黑水，致使整株胡椒枯死。未木栓化枝蔓：感病后皮层呈现墨绿色、水渍状病斑。花、果穗：感病部位一般从花、果穗末端开始，病部变黑、水渍状。
如何防治胡椒瘟病？
农业措施：
①选适宜的地块种植；
②培育或选用无病壮苗；
③加强抚育管理；
④做好病情调查和病区隔离工作。
化学防治：
①在病害流行季节，对易发病的胡椒园应定期喷10%波尔多液、甲霜灵等保护贴近地面上的下层枝叶和椒头；
②当病害出现后，在病株（区）及其四周邻近的植株的椒头地面淋洒瑞毒霉可湿性粉剂、波尔多液等进行，有良好的效果。
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