冬瓜炭腐病主要危害果实。染病果实出现大块紫黑色至黑褐色斑，圆形至不定形，严重时患部危及果实大部分，变软变皱，仔细观察斑面密生针头大小黑粒，皮下果肉亦变褐腐烂，失水后外观似黑炭，故名炭腐。本病在采后贮藏期可继续发生危害。
冬瓜炭腐病发病规律：
病菌以菌丝体和无性子实体分孢器随病残体在土壤中存活越冬，以内生的分生孢子作为初侵与再侵接种体，借助雨水溅射而传播侵染致病。温暖潮湿天气或植地环境有利于发病，连作地和低湿地易诱发病。
冬瓜炭腐病防治方法：
（1）选用抗耐病品种。
（2）防治好疫病、炭疽病和白粉病等病害，基本可兼治本病，无需单独防治。
（3）贮藏期做好贮前窖库的清洁，注意调控温湿，可减轻贮藏期本病的发生。
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