枣树炭疽病应及早预防，果实染病后，病部或枣腰***容易受害，***初变为淡黄色，进而出现水渍状斑点，逐渐扩大为不规则黄褐色斑块，中间产生圆形凹陷，病斑连片呈红褐色，造成果实早落，早落的果实枣核变黑。天气潮湿的时候，在病斑上形成黄褐色的小斑点，病果果肉变褐，味道发苦，重者在晒干后仅剩下果核和丝状物连接果皮，不能食用。
炭疽病果，果肉糖份低，品质差，多数并不能脱落，非感病部分果实可正常着色，近成熟时发病越来越重，炭疽病一旦在染有缩果病的实果上感染，果褐色病斑的发生非常迅猛，落果严重。枣吊、枣头、枣股受侵染后，前期不表现症状，而以潜伏状态存在，病菌以菌丝体在残留的枣吊及枣头、枣股上越冬，和病浆果一起成为次年的初浸染病源。
枣树炭疽病发病规律
枣树炭疽病一般在7月中旬到8月中旬发病较重。病菌借露水和风雨进行传播，发病早晚与降雨早晚有关，如果6月份雨水较勤，往往从6月下旬就开始发病，干旱年份发病则轻或不发生。
枣树炭疽病防治方法
（1）加强枣园综合管理增施有机肥料。
（2）改变枣的加工方法采用炕烘法，防止高温高湿的环境条件促进发病。
（3）合理间作枣园内间作花生、红薯等低秆作物，降低园内空气湿度，减轻病害发生。
（4）结合修剪细致清园剪除残留在树上的枣吊、病虫枝及枯枝，结合施基肥，清理落地的枣吊、枣叶等，埋于施肥坑底部，并进行冬季深翻，病原。
中药
于发病前，一般在6月下旬，低毒化学药剂喷施，消灭树上病源；临近发病期可结合枣锈病的防治，于7月中下旬再喷一次；在发病期，一般为8月中旬左右，每10—15天喷施1次，连喷2—3次。
进入7月中旬正是防治枣树炭疽病的关键时期，可于7月上旬开始喷施800倍液的噻唑锌加新高脂膜800倍液或1：2：200的波尔多液，每隔7～10天喷一次，连喷2次。发病前或发病初期，也可以喷50%的多菌灵700倍液加新高脂膜800倍液，对防治枣树炭疽病效果较好。
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