苋菜菌核病采种株易染病，主要为害茎部。发病初期，茎部病斑初呈水渍状，后变青褐色，病部长出白色菌丝和扁圆形菌核，受害茎秆内布满白色菌丝，致皮层软腐，茎秆碎裂，茎中空，有时可见菌核，茎受害后枝叶萎蔫，逐渐枯死。
【苋菜菌核病症状】
苋菜菌核病采种株易染病，主要为害茎部。发病初期，茎部病斑初呈水渍状，后变青褐色，病部长出白色菌丝和扁圆形菌核，受害茎秆内布满白色菌丝，致皮层软腐，茎秆碎裂，茎中空，有时可见菌核，茎受害后枝叶萎蔫，逐渐枯死。
病原 Sclerotinia sclerotiorμm （Lib.） de
Bary称核盘菌，属子囊菌亚门。该病菌核呈扁圆形，较小。
【苋菜菌核病病因】
病菌混杂在种子间或遗落土壤中越冬，成为翌年初侵染源。生长期产生子囊孢子，借风雨传播蔓延进行再侵染，扩大为害。进入雨季易发病。密度大、偏施氮肥、雨后积水田间湿度大发病重。
【苋菜菌核病防治方法】
（1）播种前汰除夹杂在种子间的菌核。
（2）加强田间管理，密度适当，保持通风透光，施用日本酵素菌沤制的堆肥或腐熟有机肥，少施氮肥，增施磷钾肥，提高植株抗病力。
（3）必要时喷洒40％菌核净可湿性粉剂500倍液或50％苯菌灵可湿性粉剂1500倍液，隔7—10天1次，防治2—3次。采收前3天停止用药。
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