氨气通过叶片气孔和水孔进入植株体内，因此处于植株中部生命活动旺盛的叶片通常受到伤害。由于氨气进入植株组织后所发生的是还原作用，所以受害部分形成不定形的褪色斑，开始像开水烫过一样，后来变成褐色，叶片干枯。
【番茄氨气为害症状】
氨气通过叶片气孔和水孔进入植株体内，因此处于植株中部生命活动旺盛的叶片通常受到伤害。由于氨气进入植株组织后所发生的是还原作用，所以受害部分形成不定形的褪色斑，开始像开水烫过一样，后来变成褐色，叶片干枯，潮湿时坏死部位很容易被病菌侵染。严重时全株枯死，类似受冻害死亡的植株。受害部多呈下凹状，与健部的界限明显。花受害，花柱、花瓣初呈水浸状，而后变为黑褐色，逐渐干枯，花不再开放。因施肥不当造成的氨气为害，植株受害症状往往在整个棚室内同时表现。因在棚室堆肥发酵产生的氨气往往使邻近肥料堆的植株受害重，而用薄膜覆盖发酵时，往往在揭开薄膜时会使作物急速受害，其危害呈“近重远轻”的明显的辐射状。可以用pH试纸检测已经发生或有可能发生氨气危害的棚室，方法是在揭开草苫后、放风之前，用试纸蘸取棚膜内表面附着的水滴，测得的pH值高于8. 2时，即可以断定是氨气的危害或有氨气的积累。
【番茄氨气为害病因】
棚室蔬菜经常遇到氨气危害。在地面施用碳酸氢铵、氨水、人粪尿、鸡粪可直接产生氨气；在地面撒施尿素、硫酸铵、饼肥、鱼肥等可间接产生氨气；在温室内发酵饼肥、鸡粪等时，都会很快有氨气释放出来。菜棚与鸡舍连为一体时，鸡粪所产生的氨气也会窜入温室，危害更为严重。当氨气浓度达到5毫克/升时，番茄就会受到不同程度的毒害。
【番茄氨气为害防治方法】
①科学施肥 有机肥要腐熟，并应深施，与土壤混匀。避免偏施、过施氮肥。不要将可以直接或间接产生氨气的肥料撒施地面，不要在温室内发酵可以产生氨气的肥料。施用化肥不要过于集中，要深施，施后覆土踏实。
②提高警惕 种植者在进入温室时，首先要注意嗅一下里面的气味，以便及早发现问题。在有可能出现氨气的情况下，可用pH试纸检测薄膜内表面附着的水滴，如果呈碱性即表明发生了氨害。
③补救措施 发现氨害症状，要及时通风换气，浇水缓解。误将容易产生氨气的肥料撒施地面时，必须多次浇水和放风排除氨气。遇阴天不能放风排出时，要用土壤进行覆盖。因氨气为害属于碱性危害，可在叶片背面喷1％食用醋，能明显减轻危害。对受害比较轻的植株在排除氨气、堵绝氨气来源后，摘除受害叶，加强肥水和温度管理，植株可逐渐恢复正常。此外， 也可喷洒康丰素及叶面宝等加以缓解。
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