幼苗发病，幼茎基部缢缩，幼苗倒地而死。成株期主要为害果实。果实发病，发病初期产生水浸状斑点，随病情发展迅速扩展成褐色水浸状大型病斑，重时病部可延及半个甚至整个果实，呈湿腐状，潮湿时病部长出白色絮状霉层。病果多落地腐烂。
【辣椒绵腐病症状】
幼苗发病，幼茎基部缢缩，幼苗倒地而死。成株期主要为害果实。果实发病，发病初期产生水浸状斑点，随病情发展迅速扩展成褐色水浸状大型病斑，重时病部可延及半个甚至整个果实，呈湿腐状，潮湿时病部长出白色絮状霉层。病果多落地腐烂。
【辣椒绵腐病病因】
病菌以卵孢子在土壤中越冬，也可以菌丝体在土中营腐生生活，可侵染多种蔬菜幼苗。病菌随雨水或灌溉水传播，由伤口或穿透表皮直接侵入。病菌在10～30℃范围均能很好发育，但适宜的温度较高，为26～28℃，要求90％以上相对湿度，夏季遇雨水多或连续阴雨天气，病害就易发生和发展。
【辣椒绵腐病防治方法】
①农业措施 发病重地块要采用高畦栽培，防止浇水或雨后地面积水。地面覆地膜，或雨季来临前地面覆草。密度要适宜，及时、适度摘除植株下部老叶，改善株间通风透光条件。果实成熟及时采收，尤其是近地面果实要早采收。发现病果及时摘除，深埋或烧毁。
②药剂防治 可用25％甲霜灵可湿性粉剂800倍液，或40％乙磷铝可湿性粉剂250倍液，或15％恶霉灵可湿性粉剂400倍液，或30％绿得保悬浮剂500倍液，或72.2％普力克可湿性粉剂400倍液等药剂喷雾防治。
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