大蒜黑头病主要为害大蒜的鳞茎，在贮藏期间的大蒜鳞茎上经常可见，剥开蒜瓣，在其上初生具紫红色边缘的小凹陷斑，后病斑扩大，凹陷更加明显。
【大蒜黑头病症状】
大蒜黑头病主要为害大蒜的鳞茎，在贮藏期间的大蒜鳞茎上经常可见，剥开蒜瓣，在其上初生具紫红色边缘的小凹陷斑，后病斑扩大，凹陷更加明显，病斑上长出黑色丛霉状物，即病原菌的分生孢子梗和分生孢子。
【大蒜黑头病病因】
大蒜黑头病病菌以菌丝体或分生孢子在大蒜鳞茎上越冬，条件适宜时侵入蒜瓣引起发病。
【大蒜黑头病防治方法】
（1）发病重的地区，收获前喷洒75％百菌清可湿性粉剂600倍液或70％代森锰锌可湿性粉剂500倍液、40％大富丹可湿性粉剂400倍液。
（2）加强贮藏期管理，贮存温度控制在5～9℃，相对湿度90％左右。
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