芦笋根腐病在国内外芦笋栽培地区几乎都有不同程度的发生。我国各芦笋栽培地区均有发生,不少芦笋栽培地区因根腐病发生严重而失收或毁灭。该病又称冠腐病。
(一)芦笋根腐病症状
芦笋贮藏根和地下茎盘受病菌侵染危害后逐渐变为深褐色,严重时造成贮藏根的木质部与韧皮部逐渐腐烂,仅剩下根的表皮及微管束,易造成地下茎盘腐烂枯死。发病比较轻时,影响根系对肥料和水分的吸收、光合产物的输送与贮藏;并且影响根系生长素、赤霉素、细胞分裂素等物质的合成与输送,造成地上茎发育不良,枝叶易发黄,寿命缩短,光合作用强度下降,嫩茎抽生数量比较少而且细弱。发病严重时,造成根系和地下茎盘腐烂,全株枯死。该病是造成芦笋缺株断垄的主要病害。
芦笋根腐病在发病初期,从地上部茎枝看没有明显症状,扒开地下部用水冲洗后能看出明显症状,根系遭受病菌侵染危害后,失去光泽,先形成褐色小病斑,以后逐渐扩大形成褐色大斑。地下茎盘遭受病菌侵染危害后,变为黄褐色或黑褐色,随着病菌的危害,根系逐渐变为黄褐色或黑褐色,造成根系或地下茎盘腐烂,地上症状表现比较明显。发病迅速时地上茎虽然没有明显的变细,但是中午观察笋株易萎蔫,一般表现为,地上茎萌发少而细弱,选留的地上茎、枝、拟叶发黄或枯死;同一墩笋株,在部分根系或地下茎盘受害后,受害部分前期表现为嫩茎萌发少而细弱,后期受害部分的根系或地下茎盘腐烂、没有嫩茎萌发,而没有遭受病菌危害的部分,嫩茎萌发数量比较多,嫩茎也比较粗壮。
由于广大笋农在地上茎时采取了拔除的方法、在笋株两侧开沟施肥、采收白笋时培土过高等造成根盘或根系损伤严重;灌水量过大、雨后排水不及时土壤湿度过大,使根腐病发生逐年加重。特别是采取拔除地上茎的田块,更容易造成地下茎盘遭受危害而使腐烂加重,在大田调查时,发现地上茎出现明显症状或没有嫩茎萌发的笋株,根系基本没有遭受病菌的危害,而地下茎盘却腐烂了,造成大量的鳞芽退化或枯死。
(二)芦笋根腐病防治措施
l、农业防治
(1)选择适宜的田块:在移栽芦笋时,选择前茬为小麦或玉米等禾本科作物、地势平坦、灌排方便、地下水位比较低、通气性好的砂土或砂壤土的田块。
(2)控制病菌的传播与蔓延:首先要做好种子处理,防止种子带有病菌;其次要防止病株或带有病菌的土壤进入无病区,对于发病严重或枯死的笋株,要集中消毁。
(3)不要移栽过深:采收绿笋的田块移栽深度以8一12厘米深为好;采收白笋的田块移栽深度以11—15厘米深为好;在地势比较高亢、地下水位低、灌溉条件差、雨水偏少、土质为砂性土壤的田块,应适当移栽深一些,否则应适当移栽浅一些。
(4)防止笋株受到损伤:在地上茎时,选用三齿耙(爪钩)扒开地下茎盘上的土壤,将地上茎从地下茎盘以上用剪刀剪除,防止用手拔除而损伤地下茎盘。在施肥、培土、中耕松土等农事操作中,尽量不要损伤根系和地下茎盘。
(5)降低田间湿度:在笋株生育期间,特别是高温季节,严禁大水漫灌,雨后要及时排水,每次遇雨或浇灌后要及时进行松土,降低田间湿度,增加土壤的通气性。
(6)避免间作其它作物:芦笋进入采收期之后,尽量不要再间作其它作物。
(7)科学施肥:增施有机肥和微量元素,控制氮肥施用数量,科学施用适量的磷肥与钾肥的,促进了笋株的健壮发育,提高了笋株的抗病能力。通过试验,每亩增施芦笋保增收基施型粉剂6千克的,比没有施用芦笋保增收的根腐病减轻56.9%。
(8)促进笋株发育:加强病虫害的防治,防止采收过度,增加芦笋保增收的使用数量,
促进笋株的健壮发育,提高笋株的抗病能力。
2、农药防治
(1)预防根腐病的发生:新发展的芦笋区,除做好种子的外,在播种后选用芦保丰200倍加根病清2000倍将苗床表土喷洒湿润;在幼苗期选用芦保丰400倍加根病清2000倍浇灌幼苗1—2次。老芦笋栽培区,在每年春季和选留母茎与秋茎施肥整地之前各浇灌根盘一次。浇灌根盘的方法:选用三齿耙(爪钩)扒开地下茎盘上的土壤,选用根病清2000倍加芦保丰400倍再加芦笋优多收或芦笋保增收水剂)3000倍进行浇灌根盘。
(2)控制根腐病的危害:对于已经发生根腐病危害的田块,在每年春季和选留母茎与秋茎施肥整地之前各浇灌根盘一次。浇灌根盘的方法:选用三齿耙(爪钩)扒开地下茎盘上的土壤,选用根病清1500倍加芦保丰300倍再加芦笋优多收(或芦笋保增收水剂)2500倍进行浇灌根盘。
栽培面积比较大的和有条件的农产选用灌根器浇灌根盘。采收白芦笋的田块,在没有灌根器的情况下,选留母茎时可采取在笋株处打眼进行浇灌根盘。
(3)补栽:芦笋遭受根腐病危害枯死后,在没有的情况下进行补栽一般很难成活。为了提高补栽笋株的成活率,促进补栽笋株的健壮发育,采取以下方法效果比较好: 先将病株的根系和地下茎盘出田外消毁,并将病株处的土壤挖出来放在行间晾晒,然后用根病清1500倍加芦保丰300倍喷洒挖出的土壤和坑内。然后选用一年生大苗在每年春季萌芽前补栽,并选用根病清1500倍加芦保丰300倍再加芦笋优多收(或芦笋保增收水剂)2000倍进行浇灌幼苗。在幼苗成活后,间隔10天左右,选用根病清1500倍加芦保丰300倍再加芦笋优多收(或芦笋保增收水剂)2000倍进行浇灌幼苗2—3次。
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