缺锰症状首先出现在新梢叶，叶脉间黄化而呈淡绿色，仅与中肋及主要叶脉邻接部分仍保持绿色而呈宽窄不一深绿色带。
锰过剩症
因作物而有较大差异，但多数表现根褐变，叶片出现褐色斑点，也有叶缘黄白化或呈紫红色，嫩叶上卷等。柑橘锰过剩引起异常落叶，叶片出现赤褐似巧克力色的斑点，特称巧克力斑；苹果锰过剩引起粗皮病，水稻锰过剩叶黄化，发生高节位分蘖，茎基有褐色污染物等；锰过剩抑制钼吸收，酸性土上作物缺钼有可能由过锰引起。
易于发生的环境条件
（1）富含碳酸盐，pH7.0以上的石灰性土壤。
（2）质地松，有机质少易淋溶土壤。
（3）水旱轮作的旱茬作物。
（4）低温、弱光照条件促进发生，（5）种植对缺锰敏感作物。主要有大麦、甜菜、烟草、马铃薯、柑橘、苹果；其次是小麦、番茄、豌豆等。
2.施用石灰缺钼发生于酸性土，提高土壤pH可增加钼的有效性，有时随石灰的施用，可使缺钼现象消失。