姜瘟病又称姜腐烂病，是生姜生产中常见且发生较普遍的一种毁灭性病害。发病轻者一般减产1-2成，重者减产达50%以上，甚至绝收，严重影响生姜生产。近年来随着生姜棚室栽培面积的扩大，病害呈逐年加重趋势。2012年，山东省莱芜市寨里镇赵官庄村张林河，他种植的生姜，因姜瘟病大爆发而绝产。像张林河种姜绝产的例子，在生姜集中产区屡见不鲜。
一、姜瘟病暴发传播途径和发病条件
姜瘟病是一种细菌病害，除危害生姜外，还侵害番茄、茄子、辣椒、马铃薯等作物。病原菌主要在生姜根茎和土壤中越冬，在土壤中可存活2年以上。带菌姜种是初侵染的主要源，可借助姜种调运远距离传播，带病姜种长出的姜苗就会发病。在发病的姜田，病株残体遗落在地里，造成土壤带菌。重茬连作地块，特别是连作年份长的棚室，往往发病早而重。
在带病田里，即使种植无病姜种，也会发病，所以病土也是病害重要侵染来源。除了病姜、病土外，使用有病株残体或病土沤制的肥料，也会引起田间发病。灌溉水和雨水也是传播病菌的媒介，尤其在发病盛期，水源若被污染，病菌就会随水流而引发病害，使病害迅速蔓延。该病的发生蔓延，受温度、湿度等因素影响。病菌发育适温为26℃-31℃，温度越高，潜育期越短，病害蔓延越快。
病害发生的轻重与雨季早晚和降雨量的多少密切相关，尤其高温多雨天气，病菌会随流水扩散，造成多次染，往往在很短时间内，就会造成大量植株死亡。6-9月雨量少，气温较低年份，一般病情较轻。地势高燥，排水良好的砂质土壤发病较轻。地势低洼，排水不良，田间积水的粘重土壤及偏施氮肥地块，往往发病重。
二、姜瘟病暴发防治措施
因姜瘟病的传播途径广，发病期长。目前还没有理想的抗病品种，单靠药剂防治难以达到预期效果。因此，必须贯彻“预防为主，综合防治”的方针，以农业防治为主，辅之以药剂防治，切断传播途径，控制病害发生蔓延。
（一）轮作换茬
轮作换茬是切断土壤传播病害的主要途径。已发病的地块，要间隔3-4年才能种姜。种姜的前茬，要选粮食作物，或葱茬、蒜茬为宜。前茬是番茄、茄子、马铃薯、辣椒等作物的地块，不宜种姜。
（二）整地施肥
选择地势高燥，地面平整、排水良好、肥沃的砂质壤土地。耕深25-30厘米，整平地面后开种植沟。为便于排灌，种植沟不宜过长，并设置排水沟。使用不带病菌、经过充分腐熟的农家肥做基肥。生姜是喜钾作物，适当增施钾肥，可增强植株抗病能力。
（三）选用无病姜种
在生姜收获前，在无病姜田里严格选种，在无病菌窖内单独存放，来年播种前，再进行严格挑选。从外地调种时，要进行严格检疫，消除姜种带病隐患。
（四）科学排灌
要用无病菌的井水灌溉，使用塑料软管输水，预防病菌带人。水量要适当，切忌大水漫灌。雨后及早排除田间积水，防止外来雨水流入姜田，杜绝带病水的传播隐患。
（五）及时铲除病株
加强田间调查，发现病株立即铲除，并将其周围0.5米内的健株一起铲除，挖去病土后，在穴内撒上石灰，然后用净土填平。
（六）正确使用土壤消毒剂
棉隆是一种高效、低毒、的土壤消毒剂。能有效杀灭土壤中的病菌、线虫、地下害虫、及一年生的杂草。安丘、莱芜等地的使用表明，效果达90%以上。选用有效成分98%棉隆微粒剂，亩用量25-40公斤。播种前的20-25天，结合整地，将药剂与耕层湿土（耕层深度25-30厘米、土壤含水量60%）混合均匀后用地膜盖严。依据温度的高低，覆盖10-20天后揭膜、松土换气，让残留药剂挥发净后才能播种。因棉隆在杀灭病菌的同时，会导致有益菌消退。所以它不能与生物药肥同时使用，使用棉隆的地块，还必须适时补充肥老伴或凯廸瑞等有益生物菌肥，来增加土壤活力。
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