香蕉烂头病又叫细菌性根茎腐烂病，是由欧文氏菌损害香蕉的根茎和假茎引起的病害。香蕉假茎在受害初时会呈现水渍状褐斑，在湿润条件下病斑会敏捷扩大成湿润腐烂的不规则状的褐色大斑块，并逐步向里感染健康的假茎。
发病严重时，病斑将会围绕整个假茎，输导组织坏死，香蕉水分、营养输送中断，形成叶片和假茎变黄枯死，植株抗风力变差，严峻影响香蕉的生长发育。其发病的症状与枯萎病较为类似，但是不同之处在于枯萎病一般在香蕉抽蕾的前后才发病，而烂头病在香蕉全生育期都有可能发病，且麦苗时期较为严重。
香蕉烂头病防治方法
香蕉烂头病的易发时期主要是香蕉生育期的苗期和孕蕾期，田间发病率为5%-10%，所以业内人士主张从麦苗期开端防治香蕉烂头病。在香蕉麦苗期就要不断加强蕉园管理，及时挖好蕉园四周和隔行的大沟，降低地下水位，扫除积水；培好蕉畦和蕉株，抓好蕉畦的浅耕除草作业；施足有机肥，增施磷钾肥。
当发现假茎开端呈现病斑时，应及时割除发病蕉株的枯残假茎，割至见到健康假茎停止。在健康假茎上，如还有小部分病斑，可用小刀把病斑部分剔出，会集深埋或焚毁，削减病菌源。
还可以经过涂药进行防治，收拾病株后，用50%多菌灵可湿性粉剂400倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液混合黄泥拌成液，或用1：1：10波尔多液涂刷香蕉假茎，每隔10-15天涂一次，连用2-3次。
也可用77%可杀得可湿性粉剂1200倍液喷施假茎，并从叶柄分叉处将药液灌入，防治效果显着。
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