2012寿光菜博会打造辣椒盛宴！一个彩椒重量超过1斤，形状还是正方形的，1株辣椒上同时结有绿色、红色、紫色3种颜色的果实，这样的辣椒您见过吗？3月30日，记者来到菜博会5号展厅，为您展示今年菜博会即将上演的“辣椒盛宴”。“5号展厅今年共有30多个辣椒品种，分食用类和观赏类两种，其中食用类18种，观赏类15种。”菜博会组委会工作人员说。
在展厅北侧，一个正方形彩椒引起了记者注意，该彩椒果实硕大，与成人拳头差不多，颜色为亮红色。据了解，这种辣椒是荷兰安莎出品的三星甜椒，由于果实重，是菜博会辣椒里的“大块头”。“在正常栽培下，单个果实重量可超半斤。现在展厅里培育的单个重量很多已超过1斤，1个彩椒1盘菜成为了现实。”工作人员说。
“刚才我们看了展厅里个的辣椒，这边还有我们‘辣椒界’小的辣椒——小米椒。”顺着工作人员手指的方向看去，一片绿叶中间“繁星点点”，不仔细观察，还真看不出这些“星星”就是辣椒。据介绍，小米辣椒未成熟时为淡绿色，成熟后为橙黄色，原本是种植在江西赣州、福建龙岩等地的朝天椒。别看辣椒小，可本事不小，每克鲜椒中维生素C含量居然高达198毫克。而此次菜博会上展示的小米椒，则是一种观赏椒，在兼顾营养基础上，果实更小更具观赏性。
“这些紫色的果实是什么？也是辣椒吗？”“是，这是我们今年重点推出的几种观赏椒之一。这种紫色观赏椒的母本曾跟随航天器前往太空，后经多代回交而成的一个优良品种，父本是从国外引进的紫色甜椒，后经多代自交定向选育的优良株系，可真是不折不扣的‘空二代’加‘混血儿’，品质十分优良。除了紫色的，还有橙色的，加上普通的红色辣椒、绿色辣椒，这里的辣椒可谓色彩纷呈。”工作人员说。
去年菜博会上，一棵茄子上结出三种茄果的多茄种植技术曾让游客大开眼界，而今年菜博会上，将会出现一株辣椒上结三种颜色辣椒的奇观。记者看到，在其中一棵辣椒上，下半部分是红色辣椒与紫色辣椒相互夹杂生长，上半部分则长出了绿色辣椒。
一棵辣椒结3色果实，是新品种？还是新技术？工作人员介绍，这些辣椒之所以结出3色果实，主要进行了嫁接。“5号展厅在展示新品种时，也要具有一定观赏性，为让这些辣椒有所不同，在苗期我们就对椒苗进行嫁接，让不同品种、不同生长阶段的椒苗‘长’到一棵苗株上，由于一棵辣椒的下半部分和上半部分成熟阶段不一样，打了一个时间差，所以颜色也就不一样了。此外在今年菜博会上，工作人员还实现了辣椒种植新模式，通过无土栽培，让3层辣椒‘叠’了起来，不仅节省了空间，而且在同样地块上也做到了提高产量。”
“这30多种辣椒从去年9月就开始种植，目的是在菜博会期间能集体成熟，以‘姿态’迎接所有游客。”据菜博会组委会工作人员介绍，今年菜博会新引进了包括黄金龙、红灯笼等多个观赏椒新品种，将为全世界游客打造一个属于辣椒王国的盛宴！
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