2012黑庄农资会将在河南省会郑州与您见面！您清楚该展点的当地饮食吗？您知道哪有什么样的特色菜吗？我在这给您温馨提醒，您可以在去参展之前多一点对当地的了解，这样可以确保您不仅参展顺利还可以吃的开心，住的舒适。
河南省有着悠久的文化历史，不仅为我们留下丰富的文物古迹，还给我们留下了灿烂的文化财富--豫菜。 豫菜的烹调方法，共有50余种。扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色，葱椒炝和凹，独树一帜。其中扒菜更为独到，素有“”扒菜不勾芡，汤汁自来黏“”的美称。另外，河南爆菜时多用武火，热锅凉油，操作迅速，质地脆嫩，汁色乳白。“”糖醋熘黄河鲤鱼焙面“”、“”炒三不粘“”、“”桂花皮丝“”、“”糖醋鲤鱼“”等，这些历史悠久的豫菜名菜，至今仍名扬遐迩，为中外人士所赞扬。
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