烟台国际会展中心时2013烟台果蔬会的举办地，烟台国际会展中心是是烟台市的一座大型现代化展览、会议、餐饮场所，那么他的功能有哪些呢？
烟台国际博览中心位于莱山区体育公园东侧，由烟台南山集团开发建设，是烟台市的一座大型现代化展览、会议、餐饮场所。它地处莱山区中心，距莱山国际机场、火车站和烟台港均为15分钟车程。交通便利，自然环境优美。烟台国际博览中心于2006年上半年破土动工，历时8个月建成，建筑总高度43.5米，建筑面积15.78万m2（地上13.8万m2，地下2万m2），分为室外广场、登录大厅、室内展厅、会议中心和室内宴会厅等。从功能上可分为室内展厅和会议中心两部分。
烟台国际会展中心一楼展位图
室内展厅为地上2层，设展馆和展示厅各6个，展馆面积3.72万m2、展示厅面积1.08万m2。展馆为“少柱、大跨度、大面积”结构，能按展览规模需要分割组合，各个展厅均设置人员、货物分别独立进出的大门和适合举办开幕式的场地。柱网按国际标准展位模数布置，可搭建3800余个国际标准展位。展馆净高为：一层11米，二层10米。展馆地面承重一层为5t/m2，可举办重型机械设备展；二层为1.5t/m2，可安排轻型产品展。展馆内按展位布置各种管线。
会议中心共有大小不同的会议室19个，其中可容纳1500人的大报告厅一个、能容纳300人的论坛厅一个、100人的新闻发布厅一个、150-200人的会议室11个、贵宾室5个。可承接大型会议、学术论坛、商业洽谈、文艺演出等活动，为中外宾客提供国际化的标准服务。
烟台国际会展中心二楼展位图
烟台国际博览中心馆内配备自动扶梯34部，直梯31部，真正做到方便快捷。空调、通风、动力、通讯、网络、给排水系统等均设置楼宇自动监控设施，全部采用智能化管理。消防自动监控、自动报警和自动喷淋系统均严格按照国家规范设置，限度的保障了博览中心的消防。
烟台国际博览中心作为烟台市会展产业的载体，建成后先后承办了国际？果蔬食品博览会、烟台国际葡萄酒节、亚欧会议旅游合作发展论坛暨展览会、全国旅游交易会、全国药品交易会等多次重大经贸活动。