2014年烟台果蔬会于9月26日至29日在国际博览中心，以“绿色、健康、未来”为主题，目前已确定参展单位（企业）共计425家，参展展位830个，展会仍在继续招商中。
据悉，2014年烟台果蔬会由亚太经社会、亚太农业工程与机械中心、亚太技术转让中心、中国工程院、商务部、科技部、农业部、国家外国专家局、国家林业局、中华全国供销合作总社、山东省共同主办，烟台市为主承办。另外，本届博览会得到了海内外各界的广泛关注，20多个来自韩国、日本、澳大利亚等世界各地以及广州、台湾等其他省市的代表团已确认参加博览会。
烟台已经成功举办过十四届国际果蔬食品博览会，在加强国际间果蔬、食品领域的交流合作，扩大对外交往、促进相关产业发展等方面起到了十分积极的作用。本届博览会，主办方推行组委会秘书处及承包运营公司现场办公制度，坚持“、一站式、全流程、个性化”的展会服务规范，为参展客商提供现场办证和咨询服务，进一步提高现场解决问题的速度和质量。
同时，在以往的基础上，2014年烟台果蔬会展会将突出新的亮点与特色。
2014年烟台果蔬会突出地域特色、产品特色，规划设置了专业设备展区、农业设施展区、生产资料和苗木展区、食品展区、果蔬展区等特色展区，特装展示面积占整个展区面积的60%以上。为实现博览会上的“展购双赢”,主办方还加大了采购商的邀请力度，为参展商与采购商面对面交流和参观考察提供平台。同时，邀请更具专业性的观众参与展会，实现展会的可持续发展。
据中国（烟台）亚太国际贸易中心副主任于立臣介绍，为丰富展会专业活动，2014年烟台果蔬会期间主办方将安排论坛研讨、签约洽谈、产品推介、品评鉴赏、采购商参展、超市集团采购发布会加强参展商之间的交流。同时，为突出烟台特色，届时主办方将会有优质苹果评比、苹果拍卖会、吃苹果比赛、幸运观众抽奖等丰富多彩的活动让广大市民参与。
2014年烟台果蔬会举办吃苹果大赛等你来！