2015寿光蔬菜博览会以“绿色、科技、未来”为主题，汇集展示并交流共享了国内外蔬菜产业领域的新技术、新品种和新理念。
据悉，自2000年以来，菜博会已成功举办了15届，共有50多个国家和地区、中国30个省区市2000多万人次参展参会，实现各类贸易额1599亿元。
1.科技照亮蔬菜园
走进菜博会9号展厅，参加“全国小记者欢乐菜乡行” 的中学生好奇地指着空中结的土豆、水里长的西 瓜，不停地向工作人员询问，学生们或留影或拍照，场内互动十分活跃。
在10号展厅，首先看到的是“巨人南瓜”.作为的观赏品种，“巨人南瓜”叶片厚实、果实硕大，喜水喜肥，单瓜重达200公斤以上。该厅工作人员介绍，龙凤瓜、丝瓜、葫芦等蔬菜通过基质栽培及合理的调控培育，产量可提高3倍以上。
“蔬菜生长不靠太阳，靠 植物工厂 .”工作人员介绍说，“安装LED光源，全自动控温、控湿，补充二氧化碳，配置紫外线杀菌和微循环系统，完全由人工创造出一个适宜蔬菜生长的生态环境。”
7号厅为蔬菜现代实用无土栽培模式展示厅，展示了墙体组合栽培、立柱栽培、管道栽培、简易喷雾栽培、槽式栽培、复合式无土栽培等高科技栽培形式。空中红薯、西红柿树、辣椒树、茄子树等各种菜树高低错落，长成了“蔬菜树”,让游人赞叹不已。
2.宝岛农产品飘香
开花人参、树葡萄、樱花盆景、牛樟芝、白玉水果玉米、台湾甜柿……这些只有在台湾才能见到的稀奇植物，今年在菜博会上就可以一睹它们的“芳容”.在4号厅，台湾馆的展厅设计与观光农业相结合，展示内容包括农技、菜果、花卉、农副产品、养生保健、台湾特色美食等十大类，既有“菜乡特色”,又有“台湾温度”.其中，大型兰花景观区，兰花景观分为春、夏、秋、冬四部分，给游客一地游四季的感觉。
厅内专门设立美食区，展商将各种原材料搬进“台湾馆”,现场制作美食，让广大游客不用到台湾也可品尝30多种地道纯正的台湾小吃，每种产品都有台湾原产地证明，每家参展商都是地地道道的台湾人，让游客在这里就能品尝到正宗台湾美食。与此同时，吸引人们关注的是海洋生成水，从深海中抽取上来并经过多重工艺处理的水，富含多种矿物质，特别容易被人体吸收。
3.观光采摘两不误
“采摘园集观光、采摘、品尝于一体，即摘即食，就像一个田园超市。”一位游客参观过菜博会后这样说。这里有单株覆盖面积达150平方米、累计结果3000多公斤的水培西红柿树；悠悠垂吊、形态逼真、长达3米的蛇瓜，生长在空中的红薯；形似宝石的圣女果；千姿百态的南瓜，让游客在“神奇”中感受科技的奥妙。
“采菊东篱下，悠然见南山”是陶渊明笔下清新恬淡的乡村田园生活，令人神往。如果有兴致，还可以去采摘园体验田园生活，观赏自然风光，品尝绿色果蔬。其中，5号厅为蔬菜园艺厅，以蔬菜科技与艺术相结合、技术与生活相统一的蔬菜展示厅，设养生园、康宁园、古趣园等24个园，种植株型美观、观赏价值高的药用蔬菜、芳香蔬菜等300多个品种，并搭配传统、历史、民间故事等小品景观而成，妙趣横生。
在景点设计和制作上，将科技、文化、艺术完美地融入展览，特色突出，不拘一格，打造出韵味不同的景点造型，形成了独特的人文景观。
2015寿光蔬菜博览会带你去看神奇蔬菜，更多精美造型，大家准时到现场看一下，期待你的到来！