2015潍坊蔬菜博览会开幕时间为4月20日，本届菜博会共展示菜果品种2000多个，新增品种200多个，新技术100多项，种植模式30多种，高端蔬菜品种和“中国造”寿光新研发的品种琳琅满目，尽显“新、特、珍、奇、优”特色。
菜博会不仅展示品种、栽培模式、管理上的高科技，在展览方式上也实现着创新，采用先进的数字虚拟、全景展示技术开设“网上菜博会”，实现网上展览、实体展览同步开展，让体验者产生身临其境的互动式感官体验。网上菜博会将博览会实体展馆及实体展项数字化，数字化展馆外貌与实体馆相符，内景仿真建造，并将菜博会的吉祥物作为网络导游为游客导航，游客可通过鼠标键盘操作在虚拟展馆内自由游览。本次展会的展项也采用数字技术完全复制，在每一个数字展项上设置窗口，具体展示展品的属性、科技创新以及衍生科普知识，观众通过点击数字展项上的窗口，可以、多层次、立体式地观赏展品，也可以通过文字、图片、动画、多媒体等形式了解更为详细的展项资讯。
实用、前沿农业新技术在菜博会聚集，展示着中国乃至世界农业科技前沿的新动向，吸引着全球科技翘楚、投资巨头的目光，它像一面镜子，透过它可以清晰地看到蔬菜产业的发展现状和未来方向。
2015潍坊蔬菜博览会，这里，生态观光独具菜乡风情，溢彩流光织十里锦绣；这里青蔬锦簇笑迎八方来客，绿树成荫醉倒四海宾朋。置身绿色胜境，观赏蔬菜奇观，感受生态之美，第十六届潍坊蔬菜博览会欢迎您！