4月20日，2015寿光蔬菜博览会由农业部等7部委主办，美国、德国、英国等18个国家的驻华使馆协办在山东省寿光市开幕。自2000年首届菜博会举办以来，历经15年的打造，寿光菜博会已成为5A级专业展会，并彰显出越来越开放大气的“国际范儿”。
本届菜博会国际化程度更高。据介绍，本届菜博会首设国际精品农产品展厅，集中展示、展销以色列、加拿大等15个国家的农副产品与加工机械。来自美国、荷兰等50多个国家和地区及国内的2000多家涉农企业和万名客商云集寿光。在一定意义上，菜博会已成为国外涉农企业进军中国、国内涉农企业走向世界的“桥头堡”。
以菜博会为纽带，寿光与30多个国家和地区建立了合作伙伴关系，建立了36个外向型农业示范区，百余种深加工农副产品直销20多个国家和地区。瑞士先正达、以色列海泽拉等10多家世界种子巨头纷纷入驻寿光，建立研发基地。
在菜博会现场，以色列农科院专家梅尔告诉记者，他是第三次来中国参加寿光蔬菜博览会。菜博会规模之大、展厅类型之多、蔬菜品种之丰富令他印象深刻，这在以色列是很难见到的。菜博会促进了中以两国间的农业交流与合作，为世界设施农业的发展作出了贡献。
来自美国亚利桑那大学的布朗教授说，看到蔬菜博览会上展示的新品种，他非常振奋；博览会上展示了如此多的栽培模式，令人惊喜，这对中美两国农民都很有意义。他希望发展更多的栽培新模式，特别是大力发展水培模式，以节约水源和肥料等其他资源。
菜博会组委会办公室常务副主任隋申利说，菜博会的国际化程度一年比一年高，得到了越来越多的国家和国际机构的肯定，主动来接洽的外商越来越多。通过菜博会这个平台，外国的新品种、新技术可以更快地在中国落地生根。中国展示的一些新品种、新技术，也让外国客商受益匪浅。前15届菜博会累计推广各类蔬菜、瓜果、花卉新品种2500多个，新技术650多项。
据了解，本届菜博会以“绿色·科技·未来”为主题，共展示菜果品种2000多个，新增品种200多个，展示新技术100多项、种植模式30多种。