2015潍坊寿光蔬菜博览会是第十六届，每一届菜博会都是农业科技的集中展示，在今年第十六届菜博会上，又有不少国内国际的新科技亮相菜博会。
植物工厂、无土栽培、气雾栽培、工厂化克隆育苗等，这些“神奇”的蔬菜，成为展会上的焦点与亮点，吸引了众多参观者驻足。
据了解，潍坊寿光蔬菜博览会共展示菜果品种2000多个，新增品种200多个，新技术100多项，种植模式30多种，高端蔬菜品种和“中国造”寿光新研发的品种琳琅满目，尽显“新、特、珍、奇、优”特色。菜博会上，处处彰显着科技元素。
4月21日，在菜博会现场发现，除了熙熙攘攘的游客，外地菜农较往年增多。他们每人手中往往提着一个袋子，里面装着不少宣传册，每到一处景观都会停下脚步仔细研究一番。
“岩棉栽培既环保又干净，产量非常高，而且口感好，这种技术能应用到普通蔬菜大棚里就好了。”在9号厅(蔬菜前沿技术展示厅)的西红柿岩棉种植区，几位当地菜农探讨西红柿的种植技术。一位菜农告诉记者，他每年都会来菜博会参观，每次都会有新的收获。
一位来自西安的菜农称，次来潍坊寿光蔬菜博览会， 琳琅满目的菜果品种让他感到大开眼界。“希望能够找到好的种子，引进西安种植，辐射整个西北。”
不少菜农表示，潍坊寿光蔬菜博览会是蔬菜届端的盛会，在这里能够学习到前沿的种植技术和寻找好的农资农机具，为自己的种植提供科学指导和帮助。
9号厅工作人员孙虎说，通过与国外值得推广的品种现场PK，可以让菜农更加了解国内蔬菜新种，促进民族种业和种植业的发展。