2015寿光文博会是第三届，于2015年5月8日拉开帷幕，上午9点在寿光国际会展中心一号馆举行了开幕式，为游客奉上一份集文化、享受、体验于一体的综合感官大餐。
2015寿光文博会以“文化·品质·生活”为主题，由中共潍坊市委宣传部、寿光市主办，中共寿光市委宣传部、菜博会组委会办公室、寿光市文化广电新闻出版局、寿光市文联承办，将文化与寿光“建设品质寿光、创造美好生活”的发展目标有机整合，全面展现寿光的文化特色、文化张力及由此带来的品质之韵、生活之美。
2015寿光文博会以突出创意内涵、展示创新成果、塑造品牌、促进交易合作为目标，围绕文博会主题、文化产业发展重点和四大文化工程实施。总展出面积达3万平方米，展位1000多个。一层为招商展位区，二层设立了乡情展区、非遗展区、健康展区等10大特色展区和15个镇街区展区，还有来自全国各地的300多家文化企业汇聚寿光，展示文化产业发展成果，推介文化招商项目，探讨文化产业合作发展大计。
在这里，游客不仅能观赏到名家书画、文房四宝、陶瓷石雕、宜兴紫砂、非遗手工制品等珍品，还可以现场进行体质监测、感受COSPLAY的魅力、透过光影看造型奇特的蔬菜……此外，2015寿光文博会展会期间“三圣”雕塑“搬”进会场，让游客一睹圣贤容颜。