在2016年寿光菜博会会场西北角，新增的大棚优质高效生产示范区无疑是今年“接地气”的亮点和热点。2016年寿光菜博会示范区占地10000平方米，包括6个现代化冬暖式大棚和1个特大拱棚。棚内利用现代化水肥一体化自控技术，有机种植各种时令蔬菜及果树等，同时引入电商物联网，引导菜农探索现代农业种植、管理、营销新模式。
2016年寿光菜博会展区从PVC日光温室到智能玻璃温室、从无立柱冬暖式大棚到大跨度拱棚，新材料、新技术、新品种、新模式在此汇集，定会满足全国各地不同蔬菜种植者的需求。
一号棚，该棚高6米，长90米，宽13米，采用传统建造技术和现代工程结合的方式建造而成，空间大，保温性好，主要展示草莓立体无土栽培技术。棚内种植的从欧美、日本等国引进的杜特丽、薄雾等草莓品种，采用A字架构立体无土栽培种植模式，使用叶肥和根肥，既能充分草莓生长所需营养，又能达到节水节肥的效果，还可以程度上节约劳动力，降低生产成本。
二号棚，蔬菜新品种栽培试验棚。采用先进滴灌设备，定植了圆椒、大西红柿、小西红柿、黄瓜、甜瓜、西瓜等十余个品种进行对比试验。还采用农产品追溯体系进行标准化管理，将蔬菜种植过程中的施肥、用药等农化投入品的使用信息上传至“中农寿光农产品质量监控追溯平台”，形成标准化蔬菜种植日志，生成特有的蔬菜“身份证”二维码，消费者可通过扫描二维码获取蔬菜的生产过程、检测、物流、销售等信息，从而为百姓舌尖上的保驾护航。
三号棚，桃树“一边倒”种植技术展示棚，桃树“一边倒”种植技术解决大棚桃树授粉难、采光难、落花落果、产量不高等众多技术难题，实现了今春栽树，明春卖果，亩产5000斤以上，目前，“一边倒“种植技术已辐射到全国20多个省市区，仅试验示范基地面积就达1万多亩。
四号棚，葡萄高产栽培与桑葚、无花果等北方果树“一边倒”及其菜果套种技术展示棚，主要展示大棚葡萄高产栽培与大棚桑葚、无花果“一边倒”技术等套种技术。通过该技术可实现葡萄今春栽树，明春结果，由桃树“一边倒”技术延伸到杏、李、樱桃、桑葚、西梅等北方果树，形成“一边倒”树形早产高产系列。
五号棚，复合椰糠基质栽培技术展示棚，棚高6米，长90米，宽13米，采用新型复合材料建设的高标准大棚，主要展示复合椰糠基质栽培技术。“复合椰糠基质栽培”种植模式改善传统种植模式的诸多不足，不受重金属、农药、、激素等有害物质对土壤和水体的污染限制，大幅度减轻了土传病、细菌、根线虫、微量元素等对植物的危害，解决了水体流失、过度使用化肥农药对环境的严重污染，既降低了成本又提高了产量，并生产出真正的无农药残留、无有害重金属残留的绿色健康蔬菜。
六号棚，蔬菜新品种示范展示棚，该棚主要展示蔬菜新品种，推广出番茄品种“欧罗娜”、“贝莱多”、“莱曼”，椒类品种“高盛”、“克劳斯”等高端品种，通过示范展示，蔬菜新品种将进一步赢得广大菜农与市场的青睐。
七号棚，国内外蔬菜优良新品种展示棚，该拱棚高7米，南北跨度25米，东西长90米，总面积2250平方米，无立柱，空间利用率和采光率高，有利于机械化操作，为现代化无立柱全钢特大拱棚。棚内种植展示近百个国内外蔬菜优良新品种，包括番茄、椒类、黄瓜、茄子等五大类。通过实地种植对比展示，直观地观赏蔬菜新品种的长势、果型、色泽和品质等，为广大菜农和种子客商有效选择蔬菜品种提供参考。该棚还采用了物联网技术，智能管理大棚。智能放风机和智能卷帘机，可通过手机对大棚进行放风和盖帘等操作；水肥一体化系统，智能控制系统可监测土壤温、湿度，自动控制水肥一体化设备，直接均匀、定时、定量地浸润于作物根系发育生长区域。