“今年菜博会真叫人开了眼界，‘姜’山多‘椒’这个景观有悬崖峭壁、亭台楼阁，形象大气，让人过目不忘。”“菜博会一年比一年有意思，不仅种菜的门道多了，景观创意更让人流连忘返。”“新奇”、“大气”、“开了眼界”……这是第十二届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会上，记者听到的游客评价菜博会时频率较高的词汇。
从2000年起，菜博会一年一次，年年火爆，届届成功，究其原因，离不开“创意”二字。正是菜博会这一综合性的创意农业平台，经过12年的磨砺，既撬动了寿光的旅游业，也拓宽了农民增收致富路，更着全国蔬菜产业的发展。
由创意喷薄而出的农业观光催动寿光旅游产业链发展 从第四届菜博会首次采用瓜果造景观的创意开始，寿光农业观光游乍现，“小景观”终于变成“大景点”，并带动了全市的旅游业飞速发展
八号厅是历届菜博会上蔬菜景观精品集锦厅，也是景观创意亮眼的展厅。第十二届菜博会上，一进八号厅，尽显民族风情的两条金龙飞舞盘旋，作“迎客”状，这便是“双龙戏珠”景观。这个景观共用各类粮食及蔬菜种子120万粒，由20名能工巧匠耗时50天精心镶嵌而成，景点设计融农耕文化和华夏民族文化于一体，让“中国蔬菜之乡”这一品牌更具历史渊源。穿过“双龙戏珠”，同样用种子镶嵌而成的十二生肖活灵活现。而展厅内“江山多娇”景观更是不断引来游客啧啧称赞，“姜”山用10吨原生态生姜制作而成，让参观者切身感受到蔬菜大观园内，万千蔬菜流露出的浓浓文化气息。
连续12年参与菜博会景观设计的杨国春说，景观创意是吸引游客一年又一年来到菜博会的重要原因之一：“来菜博会的人，一类是观光旅游的，一类是学技术购产品的。随着菜博会逐渐成熟，我们的目的就是做足功课，把更多普通游客吸引进来。”要吸引游客，就要不断在景观创意上下工夫。第四届菜博会首次采用了瓜果造景观的创意，也是从这届开始，农业观光游逐渐显现。2005年第六届菜博会，参观人数首次突破百万，随后几年连创新高，第十一届菜博会吸引参观人数达到186万。
菜博会的成功举办对寿光的经济发展起到了巨大的推动作用。特别是寿光旅游业的迅速发展，菜博会功不可没。如今，我市已建成国家4A级旅游景区3处，2A级旅游景区1处，国家农业旅游示范点2处，省农业旅游示范点3处，省工业旅游示范点1处，省旅游特色村1处；打造了农业田园风光游、自然生态观光游、滨海湿地休闲游等三条旅游线路；旅行社发展到18家，星级酒店达到5家，在建四星以上酒店6家。国家4A级旅游景区数量、旅行社数量和酒店服务金钥匙数量均居潍坊县级市。晨鸣国际大酒店被评定为五星级酒店，是潍坊县级市惟一的一家五星级饭店，蔬菜博物馆成为潍坊惟一获得“全省旅游产业创新奖”的旅游项目。
而重点旅游项目建设更是后劲十足，滨河湿地公园建成投用；凯莱大酒店相继投入使用，林海生态博览园锦都大酒店按三星标准配备，现已开业迎宾；四星级标准投建的寿光大酒店，金海湾大酒店，金航国际商务酒店，正在施工建设……这些新的旅游项目，必定催动寿光旅游业快速、高质发展，让寿光这个没有山、没有川的“蔬菜王国”，发展成农业观光旅游“圣地”。
蔬菜创意乐了各地“取经”人
低碳、环保、能观、可赏、收益高 寿光人愿意把前沿的种植模式带给更多人
菜博会被称为“绿色峰会”，她所展示的是超前的思维、独到的创意及深厚的文化底蕴。第十二届菜博会更加注重展示我国蔬菜产业乃至世界现代农业的发展成就、前沿技术和成果，尤其是在蔬菜种植模式上实现了一系列创新和突破。
“这是雾培模式，能解决蔬菜‘喝水’问题。”在七号厅内，来自昌乐尧沟的王金林正和同伴探讨雾培模式的好处，他们已经连续5年组团参观菜博会，只为学习前沿的种植技术和寻找好的农资农机具。菜博会组委会总设计师、顾问张嘉庆告诉记者：“雾培的优点是便捷、省水，适合在缺水地区推广。”他说，我市一直在发展节水农业，现在已大量应用的微灌、滴灌技术就是为了省水，而雾培相比于微灌、滴灌技术更节水，这一技术如果广泛推广应用，将节省大量的农业用水。
同样在七号厅，一排排白色管道孔中翠绿的菜苗正茁壮成长，工作人员称，这是今年新上的阳台栽种模式。把一定量的营养液注入管道，营养液自动循环供给蔬菜，一个管道占地仅1.5平方米，非常适合家庭种植。“有了这种栽培模式，在城市的阳台或楼顶就可以种菜。”张嘉庆介绍，城市的楼顶在应用上还是空白，很多城市居民都渴望自己种菜，今年菜博会重点推广这种阳台栽种模式，就是想让市民的阳台“绿”起来。 一株多果、一株多色、多株一果等蔬菜种植新技术，也让人耳目一新，惊叹不已。张嘉庆说，菜博会展览规模从初的几百个展位扩大到了现在的2000个，展览内容从初的单纯农业及蔬菜产品展发展为集展览展示、优质蔬菜品种推广、先进种植模式示范、前沿种植技术展示及生态农业旅游于一体的大型综合性展会，目的就是方便各地菜农“取经”。
菜博会成功实践并着综合性创意农业
中国的创意农业大多属于主题农业，所含农业信息量较单一且创意深度创受限；而菜博会上，无论是稀有、大众还是奇特的蔬菜种类应有尽有，新奇的创意激活了农业的魅力
创意农业起源于上世纪90年代后期，就是通过创意把文化艺术活动、农业技术、农副产品和农耕活动以及市场需求有机结合起来，形成彼此良性互动的产业价值体系。这种理念在英国、澳大利亚等国家和地区形成并迅速在全球扩展。
“如今，菜博会作为综合性的创意农业展会，已连续举办12年，可以说，经过12年集合，全球有的蔬菜、水果种类，在菜博会上就能找到，前沿的种植技术，在菜博会上就能学到。”说起中国创意农业的发展，市文化中心华歌美术馆馆长桂华冰告诉记者，目前中国的创意农业大多属于主题农业，像以西瓜主题为主的南京江宁区的农业园区，就是以西瓜为主，只在形状、品种上做文章；北京的“南瓜主题公园”，就是以南瓜为主，其他种类的蔬菜则是衬托品。相比于菜博会，这些主题创意农业信息量显得比较单一，在深度创意上则会受限。 “菜博会则不同，无论是稀有、大众还是奇特的蔬菜种类应有尽有，而且，菜博会对寿光经济辐射带动作用显而易见。这种创意农业模式纷纷得到国内其他省、地区效仿，2010年四川彭州‘菜博会’就是继寿光之后国内第二个举办‘菜博会’的地区。”桂华冰说，寿光这种特有的综合性创意农业，用专业的服务和新奇的创意激活了古老的农业魅力，带动了蔬菜产业发展，打开了寿光的致富之门。