筑下采摘园 引来游客品 菜博会开启“验客”时代
绿会长风十二载“体验风”
这里，自然的凉风习习，吹净毛孔里吸附的汽车尾气和工业废气；这里，前沿的技术处处，摈弃了传统蔬菜种植的农药和生长调节剂等化学物质；这里，诱人的果蔬姿态盈盈，展尽新鲜瓜果的清新口感……这里，便是第十二届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会给游客的惊喜——采摘园。
正是采摘园的举办，开启了游客在菜博会体验式旅游的“验客”时代”。这个时代的到来，给菜博会带来了什么？这个时代将走向何方？
本届菜博会上新筑采摘园魅力难挡
在菜博会园区东边，“采摘园”三个硕大的红字，高高地昂立在20000平方米的玻璃大棚上，向游客显示着展厅的特色。走进展厅，中间的“十”字型长廊将采摘园分为了四个种植大区。从南门走进，走廊两边分立着两个西红柿采摘园区，分别栽种着樱桃西红柿和大中果型西红柿，共十几个特选名优品种；跨过中间的东西走廊，见到的是黄瓜采摘园区，无刺黄瓜、大黄瓜……藏在绿叶中间，等待着游客的采撷。
“平时吃的蔬菜，再新鲜也摘下来好几个小时了，在这里，从植株上到嘴里也就几秒钟，口感肯定不一样，而且还没有任何农药，还有很多我没见过的品种，我准备买上一些分给亲朋好友。回头，我还要约上朋友一块来尝尝呢。”来自青岛市区的张女士告诉记者，她非常喜欢田园生活，周末正值她和丈夫都休息，听说本届菜博会上有采摘园，他们一家三口大清早便赶了过来。
来自龙口的农民张树清一行人穿行在采摘园内，边尝边拍照。“早听说寿光的蔬菜品种多，光看也看不出啥门道，在这里尝尝到底哪种好吃，回去也在我们那种种试试。”在园区内，像张树清这样借机“取经”的游客还真不少。
“两个西红柿采摘区各分四个小区，每日对外开放一个小区，每四天轮采一次；黄瓜采摘区每天全区开放。”工作人员介绍。据悉，游客只要缴纳20元门票钱便能进入采摘园，在园内可随意采摘食用，如果想带出园区，则需要按照每斤8元至15元的价格购买，采摘园工作人员不仅为游客准备了免费环保手提袋，还提供精致的果篮和包装箱。
采摘园喻示：我市体验式农业旅游兴起势不可挡
到乡村休闲并从事一些简单的生产劳动，同时享受果蔬的收获之乐，正成为众多都市人的高层次生活追求
4月22日，为了了解采摘园创办的初衷，记者采访了菜博会会展部部长隋申利。
“菜博会要想年年成功，必须得创新，之前我们对市场进行过调查，不少游客反映，形态各异的瓜果摆在树上有很高的观赏价值，可惜只能看不能尝，非常遗憾。于是我们开始探索如何让游客尝到蔬菜。”隋申利说。
与此同时，更让菜博会组委会工作人员心动的，是体验式旅游的巨大市场前景。闲暇时到乡村休闲，甚至能从事一些简单的生产劳动，不但能舒展身体流流汗，而且还能享受到自然赋予的劳动成果——果蔬，这其中给人带来的放松和满足，已经无法用金钱来衡量。“随着生活水平的提高，回归农村、回归农业已经成为都市人更高层次的生活追求，在都市里，这已经成为一种时尚，伴随着城市化的进一步扩张，这种需求会愈加强烈。”正如隋申利所言，早在20世纪60年代，体验式农业旅游就已在美国出现，并且陆续影响到了英、法、德、日等经济发达国家，目前在北京等地，体验式农业旅游的兴起已势不可挡。
“我们拥有‘蔬菜之乡’的美名，这为我们发展蔬菜采摘游提供了独特优势。我们采摘园的特色就是利用这种优势，践行一种类似‘田园超市’的经营模式。”隋申利解释道，之前蔬菜要想走进老百姓的嘴中，需要经过农田、超市两大环节，“田园超市”的存在，则直接省去了超市这个环节，让购买者能品尝到新鲜的蔬菜。
为了将这种田园超市做出特色，菜博会还打出了“无公害、有机”的牌子，通过使用科技控制温度、更改营养土质、蜜蜂授粉、粘虫板防虫等一系列方式，摒弃传统的农药和化肥等化学物质，让采摘更富魅力。
“采摘园的兴建，是对体验式旅游的探索，必将引燃寿光农业旅游的发展。”寿光的一些旅行社负责人这样断言。
“验客”时代将如何演绎精彩？
单纯采摘果实的“采摘游”显然“玩头”少，想长久留住游客，需要采摘园延展服务内容
现代农业，已经不再仅仅停留在种植上。采摘园的举办，是对现代农业尤其是蔬菜产业化经营的探索，如何拓展这个衍生出来的新链条，是寿光的决策者和每一个寿光人该深思的问题。
4月22日的采摘园内，记者随机采访了园内的10名游客，被访者中，只有1名游客来自我市羊口，其余的游客均来自市外。据采摘园的安保人员介绍，连日来进园采摘的游客大多来自外地。“这些黄瓜和西红柿咱平常见得多了，又没啥平时见不到的菜，进去吃完了就出来，没大有玩头。”采摘园外，一名来自孙家集街道的游客称。
正如这位游客所言，不仅仅是我市的采摘游，国内的许多体验式旅游大部分都停留在摘摘果实的形式上，项目单一雷同，缺乏延展性，“玩头”少。正因为如此，游客的平均逗留时间和消费率都很低，重游率更低。
“采摘园目前正处在探索阶段，如何长久留住游客一直是我们正努力探索的方向。”隋申利举了一个例子，现在是信息时代，全国采摘体验游的营销和服务方式几乎都停留在自发层次上，漂游在网络之外，下一步，我市将探索旅游与网络的结合，把一次性的自己动手转变成长期的参与过程，目前通过物联网控制温度和湿度已经很普遍，这也为体验式旅游与网络旅游衔接提供了可能。“以后，你只要打开网站，点击鼠标，缴纳一定的费用，就能选中地块、种植蔬菜或浇水施肥，然后我们这边将会有专人帮你实施动作，或者说直接通过电脑控制这些动作，到时候，现实版的‘开心农场’将会产生。”隋申利畅想道。
“我带过许多参加农业体验游的旅行团，现在许多城市的农业体验游只注重一次性或者短期目标，没有与游客建立长期联系。”来自潍坊新世纪旅行社的导游韩丽娟已经有3年的工作经历，她建议采摘园可开创一种情感体验方式，在特殊的日子中，游客可以通过购买种苗并支付一定的管护费用，取得种苗的命名权、定期管理权甚至是果实优先采摘权等优惠。
在体验式旅游中快速起步的寿光，能稳健地开创出的新空间吗？我们期待着……