2012武汉农业博览会今日拉开帷幕！
2012武汉农业博览会规模大，受到许多的参展商关注，展览总面积达5万平方米，共设有2200个展位，有2300多家企业参展，参展品种将达1.7万余种。其中不乏一些有科技含量的农业新产品 ,有许多亮眼的产品值得我们关注一下。
鸡蛋奶饮料全国首创。鸡蛋奶饮料以新鲜鸡蛋为主要原料，把鸡蛋做成乳状，并加入牛奶，主要技术为乳酸菌发酵新工艺，既保留了牛奶的风味，又使营养更加丰富。该产品的生产线于今年7月动工，预计可年产鸡蛋奶8万吨。
目前，该公司还在酝酿加强蛋品深加工市场的开拓，陆续将推出蛋酒、蛋奶、蛋酱、醋蛋胶囊和卵磷脂胶囊等深加工产品。 据悉，鸡蛋做成深加工产品后，价值至少可以提升10倍。
冷冻面团现场烤出面包，就是用冷冻面团工艺烘焙而成，即在面包、糕点、面点的生产过程中，将面包、糕点、面点生坯等半成品或成品食品进行低温速冻，需要的时候再解冻加工成成品。冷冻面团技术的优点就是，更便于应用于现烤，确保顾客可以在任何时间都能买到并品尝到刚出炉的新鲜面包。届时，仟吉将在现场设置法棍免费品尝区。
现场开展啃鸭脖比赛，作为武汉鸭的拳头品牌，记者看到，“汉口精武”除了之前开发的鸭脖、鸭锁骨以及鸭系列休闲食品外，今年还将携鸭肉串、鸭肉圆子、鸭肉干和鸭肉包子等系列鸭美食新品亮相本届农博会，届时还会开展啃鸭脖比赛、新品免费品尝和板鸭低价促销等活动。
四大展区“按图索骥”,本届农博会参展企业有2300多家，其中包括国内一批的“农”字号企业，如中粮集团、正大集团、江苏雨润食品、山东鲁花、浙江金华火腿、河南的好想你、香港的李锦记、湖南的唐人神、明园蜂业、山西的杏花村等等。
2012武汉农业博览会展会上，惊喜看不完，大家赶紧到展会现场看一下吧。
更多展会详情，请大家直接登录ZT.3456.TV
农博会频道的2012武汉农业博览会专题页面，将为您跟踪报道更多农资展会信息！