2010中国国际农产品交易会内容包括现场展示、销售、洽谈、订货、会议、论坛、重要活动、网上展厅等。室内外总展出面积10.3万平方米，其中室内6.5万平方米，一层安排全国31个省（区、市）、新疆生产建设兵团、台湾33个展团，农业产业化行业十强龙头企业和境外参展企业。二层主要安排河南省参展企业。室外广场安排农机参展企业。共分为六个板块：
（一）综合展示交易区。安排全国31个省（区、市）、新疆生产建设兵团、台湾展团等共33个展团，主要展示“十一五”期间我国农业农村经济工作取得的新成就、新技术以及全国各地优质农产品及其深加工产品。
（二）行业十强龙头企业展示交易区。安排粮油、果蔬、畜牧、水产、奶业、茶叶、葡萄酒等七个行业前十名领军企业。
（三）创意农业展示交易区。安排有代表性的农业示范园、生态园、一村一品、特色农业产品等。
（四）国际展示交易区。安排境外参展企业。集中展示世界各国的优质农产品及其加工品、农业新技术、新设备、农业合作项目等。
（五）
农机展示交易区。重点安排2010年农机购机补贴目录企业以及境内外先进适用的农机具。
（六）河南省展示交易区。主要安排河南本省参展企业，划分为省辖市展区、农民合作社展区、农垦展区和企业展区等。