植物种子为什么会休眠呢？归纳起来主要有4个方面的原因：
1、种胚尚未成熟：这种情况是指种子虽然已达到成熟阶段，脱离了母株，但是种胚并没有完全成熟，仍需要从胚乳中吸收养料，完成形态上的分化和生理上的成熟，这一过程称为种子的后熟，也称后熟休眠。
2、种被的障碍：主要表现在种皮的不透水性、种被的不透气性和种被的机械约束作用。
3、抑制物质的存在：有些植物的果皮、胚乳或胚部含有如氨、氰化氢、芳香油类、植物碱及有机酸类等物质，这类物质有抑制发芽的作用。
4、不适宜条件的影响：是指原能发芽的种子，放在不适宜萌发的环境中，使它重新陷入休眠状态，这种现象叫再度休眠或二次休眠。
种子休眠的原因主要有三：
（1）由于种子过厚、坚硬，阻碍了种子对空气和水分吸收，而抑制发芽，处于休眠状态。对于这类种子采用各种方法去掉种皮，可以打破休眠，促进萌发；
（2）由于种子有后熟作用，需经过一段时间后熟达到完熟；
（3）种子自身产生某些有毒物质，抑制种子萌发，农业生产上常利用适当浓度的赤霉素等处理，可促进发芽。