北方粳稻中后期肥料要巧管理。不同地区和水稻品种，前期生长基础不同，在施穗粒肥的时间和数量也要有所不同，应水稻生长分类酌情施肥。①穗肥。黑龙江省，施氮量占水稻总施氮肥量的10-20%，施钾量占50%，在出现“拔节黄”时施用。吉林省，前期肥料不足，群体长势偏弱，够苗晚、落黄早的田块，穗肥应以促花肥为主，7月15日前后施用。前期群体长势好，够苗早、落黄正常，轻施穗肥，推迟到7月18日施用，施氮肥(N)25-35公斤/公顷，钾肥(K20)40-50公斤/公顷。辽宁省，生长正常的水稻，穗肥用氮量不超过总氮量的30%，分别在抽穗前20天、抽穗前10天左右分两次施入;前期长势差、分孽数不足的，适当增加穗肥用量，次穗肥的施氮量要占总氮量的20%，同时施总钾量50%的钾肥;前期长势过旺，封行过早的田块只在抽穗前10天左右时施用，施氮量占总氮量的15%左右，钾肥量占总钾量的50%。②粒肥。粒肥一般掌握在抽穗前5天左右，按总氮量的5-10%施用。粒肥要根据水稻长相，气候条件掌握施用量，如果长势过旺、灌浆期间温度低，可以不施。
粳稻培植的中期对肥料以及水量的需求多，主要施用的肥料有基肥、叶面肥、分蘖肥等。在施肥管理过程中，需要根据稻苗的长势、土地本身的肥力以及天气等因素进行综合考虑，把握好施肥的量以及施肥时间。通常情况下，粳稻中期施肥时间一般在晒田复水后，对于一些土壤肥力较差，晒田落黄较早的田块，应该在倒三叶露尖时复水，同时施加穗非或者带肥晒田;而对于晒田后叶片褪色不明显的田块，可以不施加穗肥。在控制施肥量时，对于土壤肥力较差、晒田落黄较早的，通常以每666.7m2施加尿素2.5~4kg为宜;对于肥力一般、晒田后叶片褪色不明显的，通常以每666.7m2施加尿素1.5~2kg为宜。此外，在粳稻中期管理中，需要适时晒田提高光能利用率，对于幼穗进入二次枝梗分化期后，则应该及时复水，以水分平衡。