想让番茄快成熟，我来教你小技术：
一、温水处理。将番茄放在23℃～25℃温水中浸6～9小时后，取出放在空气中让其自然成熟。
二、加温催熟。将要催熟的番茄堆放在温度较高的地方，如温床、温室、室内等，促其成熟。催熟的适宜温度为25℃～30℃，相对湿度为85％～90％。若温度过高时，还容易造成凋萎皱缩及腐烂。
三、酒精催熟。将番茄放在95％左右的酒精溶液内漂洗，再用纸包好，装进木箱内，然后在18℃～20℃的条件温度下进行催熟。采用这种催熟方法，还有防止果实腐烂的作用。
一、温水处理。将番茄放在23℃～25℃温水中浸6～9小时后，取出放在空气中让其自然成熟。
二、加温催熟。将要催熟的番茄堆放在温度较高的地方，如温床、温室、室内等，促其成熟。催熟的适宜温度为25℃～30℃，相对湿度为85％～90％。若温度过高时，还容易造成凋萎皱缩及腐烂。
三、酒精催熟。将番茄放在95％左右的酒精溶液内漂洗，再用纸包好，装进木箱内，然后在18℃～20℃的条件温度下进行催熟。采用这种催熟方法，还有防止果实腐烂的作用。
一、温水处理。将番茄放在23℃～25℃温水中浸6～9小时后，取出放在空气中让其自然成熟。
二、加温催熟。将要催熟的番茄堆放在温度较高的地方，如温床、温室、室内等，促其成熟。催熟的适宜温度为25℃～30℃，相对湿度为85％～90％。若温度过高时，还容易造成凋萎皱缩及腐烂。
三、酒精催熟。将番茄放在95％左右的酒精溶液内漂洗，再用纸包好，装进木箱内，然后在18℃～20℃的条件温度下进行催熟。采用这种催熟方法，还有防止果实腐烂的作用。
番茄底面的色差约18~30之间，大大影响其外观，重要的是上部成熟过早而底部还带青色，在存放时间上差距很大并严重影响番茄的质量。在种植上认识并不很深现推荐一种简易方法与行家共同探讨。
用（进口日本产）遮光折射膜俗称银黑地膜复盖土中，黑面盖土有防草、保湿作用、银色向上光线反射使番茄底部吸收充足的光线、使番茄整体成熟，银色并有防虫（主要是蚜虫）的作用，而使用此膜价格低并不用除草，每亩只需12公斤约160元。使用此膜使番茄整体成熟，并非指100%，而带来的整体成熟效果约提高65%。