清源秋后枝蔓下架前病残体，并将的病残体集中烧毁；秋季埋土防寒前和春天出土后喷50～100倍索利巴尔或3～5度石硫合剂加300倍的五氯酚钠清源，减少发病；生长季节及时摘除病叶、病果、病蔓，集中深埋。
加强管理雨后及时排水、松土；及时绑蔓、摘心，保持架内通风透光；增施钾、钙及微量元素，喷施植物生长调节剂（如绿风95、必多收、高产保等），提高叶片功能，增强树势，提高抗病能力；控制产量，合理负担。依照植株的生长情况确定产量，一般成龄果园亩产应控制在2500～3500公斤。
药剂防治地面撒药消源。对上年发病严重的果园，要在病害发生前在地面撒石灰；pH值较高的土壤可进行地面撒药：福美双、硫磺粉各1份、石灰2份，三者混合均匀撒在地面上，每亩用量1～2公斤；或架下喷福美双500～600倍液或50％多菌灵500～600倍液均可控制来自土壤越冬的初侵染病源。喷药保护。生长季节喷适当浓度的波尔多液。每隔10～15天喷一次，保护叶片、枝蔓、果穗等，减少侵染机会。针对病害，对症下药。一旦发生白腐病、炭疽病等病害，要对症施药，但要注意药剂交替使用，不可连续单一用药。果实着色后为防止农药污染果穗，可用500倍9281或12％绿乳铜600～800倍液。要科学合理使用农药，降低农药残留，掌握好用药技术。
1. 营养过剩
这种情况主要出现在比较粗实（一般直径超过1.2厘米）的果枝上。在葡萄坐果期，由于葡萄授粉时间前后不一，葡萄果粒发育也不整齐。
即先授粉的果粒先膨大，先膨大的果粒就会“掠夺”秧苗的营养，形成“大果粒”；等到后期授粉的果粒膨大时，秧苗营养不足，因此形成“小果粒”。
2.营养不平衡
在葡萄坐果期，如果氮肥过多，就会导致氮肥偏多流向葡萄粗实的果枝，导致粗实的果枝营养过剩，而细弱的果枝则养分不足，终形成大小粒。
3.品种原因
一般果实较大（单粒果重达到10克以上的）和有色（紫葡萄）品种，容易出现果实膨大期两极分化，从而形成大小粒。