连阴天晃棵授粉可提高辣椒坐果率，因为在阴天时，辣椒的花粉数量很少，活性较弱，不利于花粉粒的萌发和花粉管的生长，甚至会使受精作用不能正常进行。
通过晃动，可使花粉黏附在辣椒的柱头上，帮助其完成受精过程，提高辣椒的坐果率。
方法：连阴天揭开草苫后，在上午9~11时将全棚的辣椒植株晃动一遍即可。
1、辣椒结果盛期结束后，要剪去三杈以上的分枝及弱枝、病枝，但要注意不能过量，以免降低坐果率。修剪时间宜选择在晴天上午8~9时，以伤口在当天愈合，避免病菌浸染。
2、剪枝后的半个月内是新枝、新叶和花蕾生长发育的关键时期，应搞好肥水管理，一般每亩施腐熟的人粪尿3000~4000公斤、复合肥12~13公斤或用尿素10公斤。施肥后遇干旱天气应及时浇水并培土护根，修剪后一周内喷施植物健生素一次，以促进新枝迅速生长。修剪后，由于肥料充足，新枝又生出很多，要适时进行再修剪。
3、再生椒在9月中旬左右开始坐果，10月进入盛果期。随着气温的下降，除及时采收上市外，在下霜前应盖上塑料棚增温。从11月上旬开始，大棚内要增设小拱棚防寒保温。如果在春节前采收红椒，则应从11月中旬起在夜间加盖草帘保温，有条件的可叶面喷施防冻剂。
辣椒种植过程中常常会出现开花较多，坐果率低的情况，通常是因恶劣环境导致花芽分化不良引起的。也有可能是植株徒长，营养生长过于旺盛争夺了大量养分，也坐不住果;或者是授粉不良，当棚内湿度太高时，花粉不能飘散影响授粉，等总总原因。通常时要加强温度、水肥，的控制，加强整枝，在开花前，幼果期，膨大期各喷一次辣椒壮蒂灵+促花王3号控梢疯长、均衡成花量、提高花粉受精质量，可使果实把柄变粗，水分和营养输送流畅，提高营养流量，促进果实发育和膨大。并在生长期喷施有机肥促进花的质量和减少生理性落花落果。