说起块茎植物，我想很多人都常吃常见但是却很少听说这个词。其实块茎是植物学中的名词术语，我们不清楚也很正常。块茎植物的得名是因其是一种块状的植物的茎。
今天，小编给大家介绍一下块茎以及我们常见的块茎植物。
常见的块茎植物有土豆、山药、姜、蒜、半夏、甘露子等等。价值很高的人参也是块茎植物。
块茎特点
块茎的末端是膨大的不规则的形状，用于贮存养料，这样可以使其在恶劣的天气条件下还可以生存。块茎的顶部肥大，并且有很发达的薄壁组织，也可以贮存丰富的营养物质。块茎的根部是从块茎的地部生长，肖像凹陷。
块茎市场
既可人类食用，又可喂养动物，还可制作淀粉，用于食品工业和非食品工业，其开发前景广阔。
接下来，咱们就要研究怎么种好块茎，用尽可能少的投入，获得高产和高利润。
其实所有块茎类作物是非常“饥饿”的作物，因为块茎的形成和膨大时速度很快，比其它作物需要更多的养分，我们既要块茎膨大的营养，又要保持叶片不早衰，块茎产量才会高。
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