水果要想卖上好价钱，除了果个大，含糖量高，果实着色好，又红又漂亮，也是一个必不可少的因素，怎样才能让果实着色好，含糖量高呢？
果实着色原理
决定果皮颜色的主要物质有花青苷、叶绿素、类胡萝卜素。叶绿素含量高，果皮颜色为青色，类胡萝卜素含量高，果皮颜色为黄色，花青苷含量高，果皮颜色为红色，这三种物质含量的比例不同，形成各种不同颜色的果实。
花青苷的形成需要花青素、多糖和光受体。多糖主要有五种：葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、木糖和阿拉伯糖。其中光受体的主要成分是光敏色素，它对花青苷的形成起重要的调控作用。
明白了果实呈现不同颜色的原因以外，更应该要了解如何让果实快速转色，早上卖场？
1、注意防治病虫害：保护功能叶片，以免树体黄化早衰；加强树冠管理，合理修剪，以通风透光为原则，达到着色增甜的目的。
2、科学控水：在果实膨大后期至成熟期适当保持果园土壤干燥，以降低对氮素的吸收，还能使果实汁液中可溶性固形物和含糖量有所提高，有利于增进果实品质。
3、施肥：转色期的施肥主要以钾肥为主，配合施用磷肥，钙、镁、硼肥等一些中微量元素，也可施用含生物刺激素如腐殖酸酸、海藻酸、氨基酸的叶面肥，提高光合作用的能效，促进糖份的积累和转移，从而促进转色。
今天，给大家推荐一个上色的好产品，能快速膨大果实、增加着色，提高果实的含糖量！
艾上色微生物菌剂-艾普康-艾康作物
上色美果/膨大增甜不裂果/不软果/防僵果
产品特点：
加快果体发育，膨果快，有效防止裂果、落果、畸形果等现象。促进花芽分化，催化授粉，保花保果，提高坐果率，有效预防花而不实、落花落果等不良现象。加速果体内糖分的积累，提高果实含糖量，口感醇厚，大大提高商品率。
使用方法及用量：
叶面喷施：挂果期：叶面喷施1000-1200倍均匀喷雾。中后期：使用本品兑水800-1000倍均匀喷施。冲施滴灌：使一袋一亩地，兑水1500公斤-2000公斤。
产品规格：1000x20袋
艾康作物保护有限公司是加拿大农作物科研协会的重要成员之一，公司的Fasan化学实验室与多伦多大学的作物营养科学实验室建立了长期合作联盟。公司主要致力于农作物的生长机理研究，在作物保护技术开发方面处于地位。2010年进入大陆，在各地农作物上经过三年的示范实验，产品效果突出，赢得广大农民朋友的信赖，受益土地7300多万亩。