钾，果树的营养元素、品质元素和抗逆元素。钾能促进果树进行光合作用，提高果树抗逆性，还能促进果实膨大、提高果实含糖量，促进果实着色，提高果实品质，被果农称为“果肥”。
今天我们就来看看钾元素对作物的作用，以及怎么有效的给作物补充钾元素。
钾元素对作物的作用
1、促进酶的活化对酶的活化作用是钾在植物生长过程中重要的功能之一，现已发现钾是60多种酶的活化剂。因此。钾同植物体内的许多代谢过程密切相关，如：光合作用、呼吸作用和碳水化合物、脂肪、蛋白质的合成等。
2、促进光合作用和光合产物的运输：①提高光合效率；②调节气孔的开闭，控制CO2和水的进出；③促进碳水化合物的合成，加速光合产物的流动。
3、促进蛋白质合成①促进蛋白质合成的关键成份NO3的摄取和运转；②与蛋白质的合成过程密切相关。
4、增强植物的抗逆性钾能使作物体内可溶性氨基酸和单糖减少，纤维素增多，细胞壁加厚；钾在作物根系累积产生渗透压梯度能增强水分吸收；钾在干旱缺水时能使作物叶片气孔关闭以防水分损失。
5、改善作物产品品质提高粮食作物蛋白质的含量、油料作物的粗脂肪和棕榈酸含量、薯类和糖料作物淀粉和糖分含量；增加纤维作物及棉花的纤维长度、强度、细度；调整水果的糖酸比，增加其维生素C的含量；改善果菜的形状、大小、色泽和风味，增强其耐贮性。
怎么有效的给作物补充钾元素
1、作物任何时期补钾都要考虑氮磷钾的平衡；钾肥在土壤施用时还要考虑钾的移动性、不同土壤性质氮磷钾的比例不同。
2、多数农户忽视了钾钙镁的平衡；特别是在果实膨大到转色期超量施钾肥，反而抑制了作物根系对钙镁的吸收。
3、要根据不同性质的土壤，施用不同形态的钾肥；特别是酸性土壤，要注意先调酸再施钾肥，钾元素利用率较高。
4、叶面补钾对果实的膨大和转色都有效果，叶面补钾产品的选择与其它元素的搭配技术很关键。
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