山东东营当地小麦较上周小幅下跌，个体商贩收购价格在2570元/吨，较上周下跌30元/吨；制粉企业收购小麦价格在2620元/吨左右，较上周下跌20元/吨；收储企业挂牌收购价格在2490-2530元/吨。
影响小麦价格的因素有：
1、因前期小麦价格涨势过快，各市场收购主体观望心态增强，收购进度放缓，新小麦收购价格虽稳中有涨，但上涨势头己放缓。
2、国家调控市场意愿明确，拍卖成交量稳定，大大缓解了市场压力。
综上所述，新小麦入市量减少，饲料企业和面粉企业采购积极性增强，但是，国家调控市场意愿明显，缓解市场压力，受各种因素影响，小麦市场价格将会延续稳中偏强态势。