当前，黄淮海地区小麦正处于灌浆期，是产量形成的关键时期。据气象部门预报，5月19日至22日，我国北方将出现大范围高温过程，山西、河南、山东、陕西等省份局部地区日气温将达到37—40℃，出现干热风风险大。针对当前生产形势和天气特点，全国农技中心会同农业农村部小麦专家指导组研究制定黄淮海小麦防干热风技术意见。
“一喷三防”
干热风是小麦生育后期常发的灾害性天气，造成植株早衰和高温逼熟，小麦早衰会导致灌浆时间缩短，影响籽粒灌浆，造成粒重降低，严重影响小麦产量和品质。提早选择晴朗、无风天气，开展“一喷三防”作业，将磷酸二氢钾或尿素与杀虫剂、杀菌剂等混配喷施，防病治虫、防干热风和防早衰，促进籽粒灌浆。
科学灌溉
对土壤墒情差、有水源保障的麦田，及时浇水，增加土壤湿度，改善田间小气候。浇水时应避开高温、大风等天气，避免大水漫灌。干热风来临前，利用喷灌或微喷灌设施适量喷水，增加田间湿度，降低冠层温度，预防和降低干热风危害。
适时收获
蜡熟末期是小麦收获的较佳时期。各地要密切关注天气变化，抢抓晴好天气，及时收获晾晒，确保颗粒归仓。有条件的地方，可利用设施烘干作业，也可自建应急风干设施，尽快将籽粒含水量降至较佳水分，避免发芽和霉变。