凡是为提高作物产量与品质、提高土壤肥力而供给植物营养的物质都叫做肥料。直接供给作物必须营养的那些肥料叫做直接肥料，如氮肥、磷肥、钾肥、微量元素和复合肥料都属于这一类。而另一些主要是为了改变土壤物理性质、化学性质和生物性质，从而改变作物的生长条件的肥料称为间接肥料，如石灰、石膏和细菌肥料就属于这一类肥料，然而这两类肥料有时候是不能截然分开的，如有机肥料即使直接肥料又是间接肥料。
肥料利用率是指当季作物从所施肥料中吸收的养分占肥料中该种养分的百分率。利用率可通过田间试验和室内化学分析，按下列公式求得：
肥料利用率（%）等于（施肥区作物体内该元素的吸收量减去无肥区作物体内该元素的吸收量）/所施肥料中该元素的总量乘以一百，在目前的栽培技术下，肥料的利用率大致在以下范围：氮肥为：30-50% 磷肥10-15% 钾肥40-70%
大家在施肥时要根据作物的不同和生长阶段的不同以及肥料的性质，选择合适的肥料，才能收到事半功倍的效果。
（火爆农资招商网：小李）