西部杨凌农产品交易会在3月9日举办开幕式，此届展会支持媒体众多，此次展会目的是为了贯彻党中央、有关加强自主品牌建设的指示精神，进一步推动现代农业发展，加大农资新技术、新成果、新产品的宣传推广，促进农资企业之间的广泛交流与合作，促进农资产品的流通。我相信有这么强大的宣传媒体，此届展会定会有很好的收成。您来到西部杨凌农产品交易会，我不得不向您提提这的陕西炖羊肉。它的特点是肉嫩汤浓，香辣爽口，是陕北的小吃。看到这，您想知道它是怎么做的吗？1.羊肉带骨切成5厘米见方的块，用凉水洗净入锅，用旺火烧开，撇去浮沫，放入花椒粉、姜粉、辣椒等作料，改用微火煮烂，捞出肉块，澄清汤，加葱花、味精后起锅待用。2.吃时将肉放入碗内调汤，与黄米饭同食。炖羊肉的制作要领：煮制时先用旺火烧开，后改用微火长时间炖制。愿您参展顺利，回到家还得到一门炖羊肉的好手艺！