旱地小麦地膜覆盖技术主要是通过地表覆盖地膜，保墒节水，提高地温，从而使旱地小麦获得高产、稳产，分地膜垄盖沟播膜际栽培和全膜覆土穴播栽培两种。
地膜垄盖沟播膜际栽培技术是一种田间半封闭保水栽培技术，技术要点：
1.小麦收获后立即进行浅耕灭茬，伏前深耕纳雨，立秋前细犁带耙。
2.施足底肥，集中底施。
3.在播种前半个月左右起垄盖膜。可采用机引或畜力起垄、铺膜、播种一次完成的作业机械，也可人工畜力先起垄盖膜，然后以双行畜力播种机播种，垄距50~60厘米，垄底25~30厘米，垄高10厘米，垄顶呈弧型，垄上盖膜，两垄之间种植沟30厘米播种，行距20厘米，种两行，地膜两侧压紧实不留口，并在垄膜上隔3~4米打一土腰带，以防大风揭膜。
4.选用分蘖力强、成穗率高、穗大粒多、粒重、丰产性好的中秆品种，一般抗旱性较强的水浇地中水肥品种可选做旱地地膜栽培的品种。
5.播种期比当地露地栽培推迟5~7天，播量适当降低。
6.播后加强越冬期间的地膜保护，防风揭膜，防人畜踩膜，雨后松土防板结。
地膜全覆盖穴播栽培技术的整地、施肥、品种的选用、播期、播量与垄盖膜际栽培技术相同。不同的是不起垄，平铺地膜，采用打孔穴播，每公顷45~60万穴，每穴4~6粒。目前生产上选用的穴播机可覆膜、打孔、播种一次完成。地膜用幅宽140厘米，厚度0.007毫米的聚乙烯微膜，每幅播7行小麦，行距20厘米，穴距10厘米，幅间宽20~30厘米，播种深度3~5厘米。播后每隔2~3米土打一腰带，随播随打。播后及时查苗补种，幼苗期生长遇到穴孔错位时要及时掏苗，掏苗后孔旁压土保持苗位。
秸秆覆盖技术是将秸秆还田覆于地表，起到保墒节水、培肥地力作用。地膜覆盖和秸秆覆盖技术适用于北部冬麦区的山西、陕西、甘肃等省旱地麦田。河北北部、河南西北部地区也可参考使用。
一、深浅轮耕，以土蓄水。深耕可以打破犁底层，增加透水性，加大蓄水量，并能促进根系下扎和扩大根系吸收范围，提高水肥利用率。但深耕一定要因地因时制宜，一般在整地早、降水多、墒情足的年份宜深耕，耕深22-25厘米，耕后接着耙实、耢平；耕后少雨干旱，往往会因土壤不实而严重失墒，以至耕多深干多深，结果深耕不如浅耕好。实践证明，旱地小麦在3-4年时间里，遇足墒深耕1年，以后浅耕2-3年，既能达到深耕改土的目的，又增加了沉土保墒的机会，是旱麦增产的重要措施。
二、增施肥料，以肥调水。旱地麦田要尽量多施有机肥，配合施足无机肥，尤其要施足磷肥，以改良土壤，培肥地力，提高蓄水保肥能力和水分的利用率。一般地块，每亩可施有机肥2.5-3吨，碳铵和过磷酸钙各50千克，并酌情配施适量钾肥和微肥。如果地力差，可在三四年内连续亩施标准氮肥40-60千克，磷肥50-100千克。旱地高产麦田，可采取“一炮轰”的施肥方法，即将全部肥料结合整地一次性施入土壤作基肥，其中氮肥要适当深施，磷肥浅施，以利培育冬前壮苗。
三、选用良种，以种济水。抗旱品种多具有根系发达，叶片窄狭，表皮厚、气孔小，呼吸强度及蒸腾作用弱，分蘖力强，成穗率高等特点，能较好地适应缺水少肥的旱地环境。据各地对比调查，种植抗旱品种比种植不抗旱的品种，一般增产20-30%。
四、适时适量播种，以苗（株）节水。旱地小麦群体自动调节能力差，其适宜的播种期和播种量范围相应地比水浇地小麦要窄。通过适时、适量播种，建立苗、株、穗、粒合理的节水省肥型群体结构，是旱麦增产的中心环节。实践证明，冬性品种应在日平均气温稳定在16-18℃时播种，这样，可以冬前0℃以上有效积温在600℃以上，主茎叶达到6-8片；弱冬性品种可适当晚播3-5天。在适宜的播种期范围内，每亩基本苗控制在15万苗左右，播种偏早的减少1-2万苗，播种偏晚的增加2-3万苗，晚茬麦可增加到20-25万苗；冬前亩茎数一般要控制在成穗数的2-2.5倍。
五、推广旱作新技术，抗旱保水
1、播前进行抗旱锻炼。用清水40份，分3次拌入100份麦种中，每次加水后，都要先经过一定时间的吸收，然后在15-20℃条件下风干到原来的重量。这样，可使小麦对干旱条件产生较强的适应反应，从而增强抗旱能力。
2、叶面喷施抗旱剂。⑴在小麦拔节、灌浆期，用0.1%的氯化钙溶液叶面喷施，可增产5-10%。⑵在小麦孕穗期，每亩用抗旱剂1号50克，对水2.5-10千克，充分溶解后作超低量喷雾（若苗期和后期同时受旱，全生育期可喷2次），可以缩小叶片上气孔的开张角度，使气孔阻力增加2.1倍，蒸腾强度降低41.6%，根系活力提高2.1倍，增产16.6%。
3、采用药剂处理种子。⑴保水剂拌种：每亩用保水剂50克，对水5千克，与麦种拌匀后播种，一般增产10%以上，高者可达25%。⑵黄腐酸（又叫抗旱剂1号）拌种。用黄腐酸200克对水5千克，拌麦种50千克，拌匀后晾干播种，可提高种皮吸水能力，加快其生理活动，促进幼根生长，增产9.3-13.3%。⑶磷—硼混合液拌种。用优质过磷酸钙3千克，对水50千克，溶解后滤除杂质，在滤液中加入硼酸50克，搅匀后取溶液5千克，拌麦种50千克，晾干播种，可使麦苗生长健壮，抗旱能力增强，一般增产10-20%。⑷氯化钙拌（浸）种。用氯化钙500克对水50千克，拌麦种500千克，拌匀后堆闷5-6小时，或者用氯化钙500克对水500千克，浸麦种500千克，经5-6小时后晾干播种，一般可增产10%左右。
六、加强管理，以管增水。旱地小麦的管理比较简单，除查苗补苗、防治病虫和保墒追肥外，重要措施是在“播种-越冬”和“返青-拔节”两个阶段进行划锄和镇压，此间凡因雨水拍打造成板结的麦田，均应在土壤“放白”或墒情适宜时及时中耕松土，以保墒防旱。镇压具有提墒和保墒的双重效果，但要因地因土制宜。一般耕翻深而耙耢不实的麦田，可于播种后及早镇压，以利沉土保墒；冬季过后，经冻融作用而松暄或遭凌抬的麦田，宜在返青前后先镇压后划锄，以利保墒和减轻冻融及凌抬危害。