葡萄是我们常吃的一种水果，葡萄的生长习性是喜光、喜暖温、对土壤的适应性较强，不同的土壤条件对葡萄的生长和结果有不同的影响。葡萄采收后，管理要及时，大致要及时做好六项工作。
1、及时清园
园内杂草，将果园的枯枝落叶及修剪下来的枝叶，以及采果后丢弃在园内的病果、病穗、病叶和病枝，集中到园外深埋或烧毁，以消灭病虫源。
2、及时修剪
秋剪继续进行摘心、打叉、除卷须、抹除副梢和细弱枝蔓，摘除病害严重的叶片，以减少养分消耗，调节树体养分流向，促进芽眼饱满老熟。改善通风透光条件，以利来年结果。
3、及时防病保叶
葡萄采果后仍要继续抓好对病虫害的防治，及时给叶面喷洒一次0.8%~1%波美度的石硫合剂水溶液，消灭吸附在枝蔓和茎叶上的病虫。以后每10~15天叶面喷洒一次70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，消灭为害叶片的各种病虫，兼防治叶蝉等害虫。
4、及时松土、防涝防旱
采摘后土壤易被踏实，应立即进行一次中耕松土，增加土壤的通透性，深耕可与施肥结合进行，雨水多时要及时清沟排水，如遇秋旱或冬旱应及时灌溉，以保持适宜的土壤湿度。
5、及时喷施采后肥
葡萄采果后，要及时喷施叶面肥恢复树势，增强叶片的光合能力，每10天左右喷洒1次0.2%的尿素、0.1%硫酸镁和0.2%的磷酸二氢钾混合液，连喷2~3次，能有效提高叶片光合效率，恢复树势，增加树体营养。还能补充养分，促壮枝蔓。
6、重施基肥
在葡萄落叶前应重施基肥，对结果50公斤以上的树，每株施沤制腐熟的人畜禽粪10~20公斤，氮磷钾复合肥1.5~2公斤，磷酸二氢钾0.5~1公斤，以葡萄植株为中心，在距植株50~60厘米处挖深和宽各30~40厘米的环状沟，所有肥料充分拌匀后施入沟内，用土覆盖。
管理采收后的葡萄从以上六个方面入手，及时做好管理工作，确保葡萄能更好的成长。
1、及时清园
园内杂草，将果园的枯枝落叶及修剪下来的枝叶，以及采果后丢弃在园内的病果、病穗、病叶和病枝，集中到园外深埋或烧毁，以消灭病虫源。
2、及时修剪
秋剪继续进行摘心、打叉、除卷须、抹除副梢和细弱枝蔓，摘除病害严重的叶片，以减少养分消耗，调节树体养分流向，促进芽眼饱满老熟。改善通风透光条件，以利来年结果。
3、及时防病保叶
葡萄采果后仍要继续抓好对病虫害的防治，及时给叶面喷洒一次0.8%~1%波美度的石硫合剂水溶液，消灭吸附在枝蔓和茎叶上的病虫。以后每10~15天叶面喷洒一次70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，消灭为害叶片的各种病虫，兼防治叶蝉等害虫。
4、及时松土、防涝防旱
采摘后土壤易被踏实，应立即进行一次中耕松土，增加土壤的通透性，深耕可与施肥结合进行，雨水多时要及时清沟排水，如遇秋旱或冬旱应及时灌溉，以保持适宜的土壤湿度。
5、及时喷施采后肥
葡萄采果后，要及时喷施叶面肥恢复树势，增强叶片的光合能力，每10天左右喷洒1次0.2%的尿素、0.1%硫酸镁和0.2%的磷酸二氢钾混合液，连喷2~3次，能有效提高叶片光合效率，恢复树势，增加树体营养。还能补充养分，促壮枝蔓。
6、重施基肥
在葡萄落叶前应重施基肥，对结果50公斤以上的树，每株施沤制腐熟的人畜禽粪10~20公斤，氮磷钾复合肥1.5~2公斤，磷酸二氢钾0.5~1公斤，以葡萄植株为中心，在距植株50~60厘米处挖深和宽各30~40厘米的环状沟，所有肥料充分拌匀后施入沟内，用土覆盖。
管理采收后的葡萄从以上六个方面入手，及时做好管理工作，才能确保葡萄能更好的成长。
一、保护叶片
采收后保护叶片，增强叶片的光合能力对增加树体的贮藏养分有重要作用。生长后期，要严格控制使用退菌特和硫制剂农药，以防叶片过早老化和降低光合强度。一般情况下，除巨峰系品种外，果实采收后应尽量少用或不用打老叶。在采收果实时，注意减少对叶片的损伤。
二、施肥补养
夏季果产量高，植株体内养分被充分利用，采果后如植株得不到及时的营养补充，很难恢复树势，加上有些树体抽生副梢过多，树体营养消耗过大，就会阻碍主蔓、侧蔓的营养积累，延缓了生长，影响二次果的来花。因此在采果后应及时给树体追肥如高维露水溶肥（20-20-20+TE）水溶肥，以快速补充养分，增强后期叶片光合作用和恢复树势。
三、适时适量修剪
一般采果后20天左右进行修剪，一是为了让树体有充足的时间缓和摘果的伤口，二是此时树体养分积累已经慢慢增多，此时修剪能让树体较快的抽发新梢。
对健壮的主梢，可在张叶片往上数的第5-6个芽点处进行剪断，留前面的2个芽作为二次果出芽来花，待冬果采摘后再把前面2个节间剪掉。
对于副梢，如枝梢很强壮、坐果枝条达不到数量，也可采用像修剪主梢一样修剪。但如果副梢细小、所留枝条已经适合坐果，可直接从基部剪除，以免浪费养分，修剪后更有利于扩大树冠，调整树势。相反的，如副梢细小、主梢又不充足，可留着副梢继续培养，让其成为明年春季果的枝梢。
四、注意防旱防涝，加强病害防治工作
例如巨峰葡萄对肥水管理要求较高，施肥可和水一起淋，但二次果在夏秋交替季节，此时雨水多，葡萄吸收水分会较多，这个时期要注意挖沟，做好排水防涝工作。到了秋季葡萄又将面临干旱，要及时灌水做好防旱工作。
与此同时，还要高度重视病虫害防治，确保功能叶的健壮生长。采收后病虫害防治十分重要，尤其霜霉病、白粉病、虫害浮尘子会造成全树过早落叶，迫使冬芽晚秋萌发，严重影响树体营养积累和来年生长结果，必须十分重视采后病害防治。