青枯病是辣椒的一种病害，这种病害，不仅危害辣椒，而且还危害番茄、茄子、辣椒、马铃薯等蔬菜，其造成的后果非常的严重，大家必须做好有效的防治措施。
①农业防治
因地制宜选用抗病良种，调整土壤酸碱度，结合整地，撒施适量石灰，一般亩施石灰50~100公斤，使土壤PH值呈微碱性，抑制病菌生长。
增施磷钾肥，喷施100毫克/公斤的硼酸液，促进维管束生长，增强抗病能力。雨后注意排水，及时检查，发现病株立即拔除并烧毁，撒石灰消毒病株穴。
②药剂防治
发病初期可用100~200毫克/公斤硫酸链霉素，或30%BT可湿性粉剂500倍液，或77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液，或14%络氨铜水剂300倍液，每7~10天喷洒一次，连续防治3次，效果较好。
在高温高湿、重茬连作、地洼土黏、田间积水、土壤偏酸、偏施氮肥等情况下，辣椒青枯病非常容易发生。大家一定要做好防治措施。
【发病特征】
植株发病时，病株顶部叶片白天枯萎，阴天或早晚恢复，2～3天后叶片保持绿色但全株枯萎。切开病茎，导管呈褐色，将切口浸在水中，从切口处流出白色混浊的菌液。
【发病规律】
辣椒青枯病是一种细菌性病害，在土温达到20℃～25℃时，气温达到30℃～37℃时，土壤含水量达25%以上时发病严重。当大雨骤晴，气温迅速升高，湿度大，蒸腾量大时，病菌活动旺盛，病株增加，为害严重。病菌在土壤酸碱度为6.6时适宜发育。
【防治方法】
1.提早播种。青枯病一般6月上中旬发生，为避免发病高峰期与结果盛期相遇，可提早播种。
2.选择排水良好的沙壤土栽培。土壤深翻后要给土壤消毒，保温保墒，有利于种子萌芽生长。
3.实行三年以上轮作。青枯病可危害多种茄科作物，凡前作是番茄、茄子、辣椒的，均不宜种辣椒。
4.注意排水。青枯病菌可随水流传播，应用高垄窄畦栽培，注意及时排水，畦内不能积水。
5.整枝、松土、追肥等工作，应在发病期前完成，发病以后，特别注意不能松土锄草，如有杂草，只能用手拔除，以免伤根。
6.发现病株，及时拔除，防止蔓延。