又不少菜农说，自家种植的胡萝卜不知道为啥总是出现开裂的现象，非常影响胡萝卜的商品价值，这也是胡萝卜出现畸形的表现。
胡萝卜出现开裂主要原因是水分管理不当造成的。
在胡萝卜肉质根膨大期间浇水不均匀，前期补水不足，肉质根生长缓慢，后期突然大量浇水或短时间内降水量大，根系吸水后内部迅速膨胀引起开裂。对此，胡萝卜肉质根膨大期要注意水分管理，使土壤见干见湿，有滴灌或喷灌条件的可在大雨来临前浇一次小水。
此外，采收不及时也会造成裂根，生产上应掌握在肉质根长18~20厘米、粗3~4厘米时采收。
现在大家知道导致胡萝卜开裂的原因了吧。
一般来说，胡萝卜开裂是生长初期干旱，而生长中后期雨水或灌水充足导致的，另外施肥追肥过量、营养过盛，或者间苗的时候定苗过稀，也会导致胡萝卜开裂。
1、种子质量。陈种子生活力较弱，发芽不良，影响到幼根先端的生长，有的胚根受到破坏，易产生分叉；雨季收获的种子由于授粉不良，易形成无胚或胚发育不良的种子，播种这些种子，肉质根易产生分叉。
2、土壤。粘重土壤中的胡萝卜，由于透气性较差，生长容易受阻，肉质根易分叉；耕作层浅而坚硬的地块主根生长受阻，促使侧根发育，肉质根易产生分叉；土壤中有碎石、砖、瓦块、树根等坚硬物阻碍肉质根生长，也会产生分叉。
3、施肥。胡萝卜对土壤中肥料溶液浓度很敏感，适宜其正常生长的土壤溶液浓度幼苗期0.5％，肉质根膨大期1％，浓度过高肉质根易产生分叉，所以施肥过量或追肥不均会引起胡萝卜分叉；施用未腐熟的新鲜有机肥、种子播种在粪块上或与化肥直接接触，均可引起肉质根分叉。
4、管理不当。中耕、锄草，不注意损伤了肉质根或生长点，产生分叉。
5、地下害虫危害。根结线虫严重的地块，分叉严重。另外蝼蛄、蛴螬等地下害虫的咬食，也会产生分叉。