白菜缺素症主要有缺硼、缺钾、缺钙及缺镁,不同的症状有不同的表现,防治方法也有所不同。
![白菜缺素症的症状及防治方法](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2014-01-06-09-01-09.jpg)
缺钾
注意用肉眼观察,白菜缺钾的沿老叶边缘出现黄白色斑点,逐渐扩大呈青铜色枯斑,并发展到内叶。叶片坏死枯凋,内部表面变为褐色。这种现象可结合追肥莲座期或结球期亩施磷酸钾1-2公斤。
缺钙
缺钙表现为干烧心,生长点枯萎,球心叶和叶缘呈灰白色,严重时不包心结球。在苗期、莲座期及时浇水,防止干旱;也可在包心期连续喷施0.7%氯化钙溶液或喷施宝等复合肥。
缺硼
注意观察,缺硼易引起结球期叶柄基部和叶背木栓化,并在叶片上出现小黑点。如果在幼苗期缺硼,新叶变形,叶小且厚,严重的生长点坏死,结球白菜比油菜更敏感。种植时可亩施硼砂0.3-0.5公斤;结球前期白菜缺硼,可叶喷两次浓度为0.1%的硼砂溶液。
缺镁
缺镁的白菜有个条件,即只在缺磷富钾的土壤中表现。症状为结球初期老叶脉间黄化,造成不结球或软结球。防治方法:可用浓度为1%-2%硫酸镁溶液叶面喷施。
大白菜缺素症是大白菜常见的生理病害,每年都有不同程度的发生。大家要注意防治。
缺氮: 早期缺氮,植株矮小,叶片小而薄,叶色发黄,茎部细长,生长缓慢。中后期缺氮,叶球不充实,包心期延迟,叶片纤维增加,品质降低。
缺磷: 生长不旺盛,植株矮化。叶小,呈暗绿色。茎细,根部发育细弱。
缺钾:缺钾初期下部叶缘出现黄白色斑点,迅速扩大成枯斑,叶缘呈干枯卷缩状。结球期发生接球困难或疏松。
缺钙:叶缘腐烂,内叶边缘水浸状,进而褐变坏死。干燥时呈豆腐皮状,俗称“干烧心”。
缺铁:心叶先出现症状,脉间失绿呈淡绿色至黄白色,严重缺铁时,叶脉也会黄化。
缺硼:白菜开始结球时,心叶多皱褶,外部第5-7片幼叶的叶柄内侧生出横的裂伤,维管束呈褐色,随之外叶及球叶叶柄内侧也生裂痕,并在外叶叶柄的中肋内、外侧发生群聚褐色污斑,球叶中肋内侧表皮下发生黑点,呈木栓化、株矮,叶严重萎缩、粗糙、结球小、坚硬。
蔬菜缺素症的诊断比教复杂。正确的诊断过程必须是综合性诊断,即以形态诊断为主,辅以叶片和土壤分析等方法。缺素症可表现在叶片、茎、枝、花、果实、根以及整个植株,而以叶片显著,因此,形态诊断主要根据叶片上的症状表现,同时也要兼顾其他部位。如芹菜裂茎是由于缺硼引起的,不发生在叶片上而发生在叶柄上。下面就我区蔬菜常见缺素症状简述如下:
1、缺K(钾)。老叶先出现症状,并向新叶扩展。缺K时,老叶叶片暗绿,叶尖和叶缘变黄绿色。后变褐甚至坏死,后期叶脉失绿并在失绿区出现斑驳,叶片干枯坏死。果菜类果实成熟度常不均匀。
2、缺Ca(钙)。典型症状是幼叶叶缘失绿,叶片卷曲,生长点坏死,但老叶仍保持绿色,白菜、甘蓝剖开叶球可见内叶边缘或连同心叶一起褐变干枯,俗称干烧心。
3、缺Mg(镁)。首先表现在老叶叶尖叶脉间失绿,而叶脉仍保持绿色,以后失绿部分逐渐变为黄色或白色,还会出现大小不一的褐色或紫红色的斑点或条纹。
4、缺B(硼)。各种蔬菜缺硼,典型症状不同,但共同的症状是根系不发达,生长点坏死,花器发育不全,果实易畸形。
5. 缺铁 铁是形成叶绿素必需的营养元素之一。蔬菜缺铁便产生缺铁失绿症,从新叶片的 表现出病症,顶芽和新叶黄白化,初在叶脉间部分失绿,仅在叶脉残留网状的绿色,以后全部呈黄白色,但不产生坏死的褐斑。现分而述之:
(1)大白菜、莴苣等叶菜表现为生长点萎缩、死亡,形成枯顶,叶片皱缩、扭曲畸形。
(2)芹菜、番茄、甘蓝、花椰菜茎和叶柄短粗、开裂、变脆。
(3)根菜类等内质根内部组织坏死变褐,木栓化、空洞化。如萝卜“褐心病”,萝卜根颈部变粗糙。
四、缺素症的防治
缺素症防治根本的是培肥地力,增施有机肥改善土壤理化性状,增加土壤缓冲平衡力、水分保持力;对于土壤中缺乏某种营养元素所造成的缺素症,防治的有效措施就是针对所缺乏元素,实行土壤追肥或叶面追肥予以补充;如果缺素症并不是由于土壤中缺少某种元素,而是由于土壤理化形状限制了植株对土壤中该种元素的吸收,如土壤过酸、过碱、高温干旱、施肥不当产生拮抗作用,则都应采取相应措施矫正,如酸性土壤应施用石灰水进行改良,合理轮作,避免需某种元素多的蔬菜种类连作。