大家都知道，茄子一般是黑紫色的，但是种植过程中，出现了淡紫色和黄紫色的茄子，这是着色不良果的表现，发生这种现象受光照有着很大的关系。
茄子果实着色受光照影响很大。坐果后用不透光的黑袋子套住果实，会长成白茄，这证明茄子果实着色需要光照。因此坐果后如果花瓣还附着在果实上，则不见光的地方着色不良，果面颜色斑驳。植株冠层内侧的果实，因叶片遮光而形成半面着色不良果。
栽培过程中，薄膜上覆盖灰尘，内表面附着水滴，透光率下降，而且冬天温室内植株受光时间短，透光量更低，因此， 茄子在越冬长期栽培中，尤其在日照少的地区，着色不良果发生严重。
茄子果实基部与顶部颜色深浅不一。基部的细胞为新生细胞，容易着色，但因受光时间短，所以靠近果蒂部分颜色却较浅。在短日照下栽培的茄子每天受光时间缩短，颜色稍浅，如果遮住直射光，只留散射光，则茄子虽能着色，但颜色极淡。 光照中光质对果实着色影响很大，果实着色需要接受320~370纳米的近紫外线的充分照射。保护地栽培时，塑料薄膜的种类对果实着色影响很大，有的薄膜对果实着色有明显的抑制作用。
低温对果实着色影响不太大，高温干燥下，营养不良，容易产生果皮缺乏光泽的“乌皮果”。
茄子果实着色好坏存在品种间差异，即使通常着色良好的品种，但在不良条件下也表现着色不良。
茄子着色不良果，会影响到茄子的商品价值，对菜农的收入造成很大的影响。