核桃属于落叶乔木，核桃种子的种植便是对种子的萌芽处理，做好种子的发芽工作，也是核桃成长的基础。
首先，需要将采摘下的核桃进行挑选，种子一般采用20到30年树龄的种树作为对象。秋季成熟季节采摘，然后脱皮，晾晒，不能太干，保持一定水分。之后贮藏作为育苗种子。
接下来是种子的初步处理。将核桃种子与沙土分层混合埋于苗圃地附近，再用塑料布将埋藏地罩起来，做一个密闭的小棚，以合适的水分与温度。
埋藏好的种子要及时检查，当种子裂口或者发芽过半时，就可以拿出来播种了。取种时要轻拿轻放，不要伤害胚芽。
三月中旬到四月中旬是播种的时机，播种前苗圃地要浇足水，做好苗床。苗床一般先按行距40—50cm开沟，株距按15—20cm点播，点播时两条合缝线平行于地面，深度以果上距地表3-5cm为宜，盖上土压实。
播种后期做好水肥管理，每亩播种一百公斤的种子，即可获得七八千株的产苗量，效益可观。
(1)露天混沙埋藏即在室外挖坑混沙埋藏。沙藏的时间，一般在12月下旬进行，即在土壤封冻前，选择排水良好的阴凉处，挖深80-100厘米、宽80-100厘米，长度视种子的多少而定的长沟，并准备足够的湿沙.沙子的湿度是用手握时不出水，放开时沙子不成团为宜。沙藏的时间，到播种前大约90-100天，种子在沙藏前先用冷水浸种3-4天，每天换一次水，沙藏时先在沟底铺5-10厘米厚的湿沙，在湿沙上摆一层核桃种子，使核桃与核桃之间有沙子间隔，再在上面覆盖一层2-3厘米厚的湿沙，依次埋到距地面 20-30厘米处，用湿沙将沟填平至地面，然后在其上覆上30-40 厘米厚的土，形成凸包并使覆土超过沟边20厘米左右，在凸包边缘挖出排水沟，以防雨水进入沟内。
在埋种子的同时，每隔1-1.5米以沟底到沟顶部竖一直径 10厘米粗的秸秆捆，以利通气。注意在3月下旬至播种前，经常检查种子情况，如果发现有霉烂的种子，要及时采取措施。
(2)室内堆藏就是在室内混沙堆藏。一般选择阴凉、通风的房间或地下室，用砖砌成高70厘米、宽1米的长方形槽，长度视种子多少而定。先在槽底铺一层5厘米厚的湿沙，然后一层种子，一层湿沙隔开。堆放的厚度为50-60厘米，每隔i米竖一通气草把，室内温度应保持在5~10℃，相对湿度75%左右，要保持沙子的湿度，定期检查，如发现沙子干时.应喷些水。
(3)水浸催芽法在春季播种前，用温水(40℃)浸种，以后每天用常温水换水一次，浸8天后，放入玻璃温室、日光温室、塑料大棚或温床中进行催芽。催芽时将种子均匀地摆放在经过消毒的湿锯末中，锯末的数量相当于种子的3-4倍，锯末的含水量为60% 左右，温度保持在26~28℃，经6-7天，可见白色胚根，即可播种。
(4)冷浸日晒催芽法用冷水浸种8-9天，取出后放在阳光下暴晒1-2天，凡种壳开裂的种子可直接播种，对尚未开裂的种子，挑出其中坏的或空壳的种子，再放入温床中催芽，也可堆放在向阳的地方催芽。方法是将种子混以3-4倍的湿沙，堆放成30~40厘米厚的平堆，上面盖以塑料薄膜，温度过高嘟过30`0要盖以草帘或遮阳网，每隔一天翻动一次，待大部分种子开裂或出现白色胚根时播种。 凡是上述各种方法进行浸种时，均不能用铁器装水浸种，以免种仁氧化产生单宁酸铁，影响种子发芽。
核桃秋播种子不需要任何处理，可直接播种。而对于春播，必须经过处理才能播种。具体方法如下：
1.沙藏。在10～11月份，挖深1米、宽1米左右的沙藏沟。沙藏开始时在沟底先铺一层1厘米厚的沙子（沙子的含水量以手握成团，但不滴水为宜），上面摆放一层核桃，再铺一层约5厘米厚的沙子……从沙藏开始时，每隔1米设一个草把。经过这样层积处理2～3个月才能播种。
2.冷水浸种法。用冷水浸种7～10天，每天换一次水或将盛有核桃种子的麻袋放在流水中，使其吸水膨胀裂口后，即可播种。
3.冷浸日晒法。将冷水浸泡一周的种子置于太阳下暴晒，当大多数的种子裂口时即可播种。
4.温水浸泡法。将种子放在80℃温水缸中，然后搅拌，使其自然降温后，再浸泡8～10天，需每天换水，种子膨大裂口时即可播种。
核桃秋播种子不需要任何处理，可直接播种。而对于春播，必须经过处理才能播种。具体方法如下：
1.沙藏。在10～11月份，挖深1米、宽1米左右的沙藏沟。沙藏开始时在沟底先铺一层1厘米厚的沙子（沙子的含水量以手握成团，但不滴水为宜），上面摆放一层核桃，再铺一层约5厘米厚的沙子……从沙藏开始时，每隔1米设一个草把。经过这样层积处理2～3个月才能播种。
2.冷水浸种法。用冷水浸种7～10天，每天换一次水或将盛有核桃种子的麻袋放在流水中，使其吸水膨胀裂口后，即可播种。
3.冷浸日晒法。将冷水浸泡一周的种子置于太阳下暴晒，当大多数的种子裂口时即可播种。
4.温水浸泡法。将种子放在80℃温水缸中，然后搅拌，使其自然降温后，再浸泡8～10天，需每天换水，种子膨大裂口时即可播种。
一、种子繁殖
播种用的核桃应选择结果早、丰产稳产、适应性强、出仁率高以及含油量高的优良品种，作为采种母树。当果实青皮裂开一半时采收，这样的种子，种仁饱满，发芽率高。
秋播的种子不需要处理，用于春播的种子，收后要贮藏好，播种前必须浸种。
1、贮藏 将核桃脱去青皮后翻晒至核桃仁皮色由白变金黄、内种皮不易和种仁分离为度，通常晒4-5天即可。一般将晒干的核桃装在布袋内吊在室内冷凉、干燥、通风、背光处贮藏，或采用沙藏法，即将核桃与湿沙混合后，进行层积储藏，有条件的可放在冷库中在0℃-1℃的低温条件下贮藏，效果更佳。
2、浸种 浸种用温水（50℃左右）浸泡12小时或直接用凉水浸泡24小时以上，然后捞出进行沙藏催芽。沙藏可挖畦床，用含水量为60％的湿沙先铺一层，放一层核桃种子，然后再铺一层沙，放一层种子，依次类推。堆成脊梁形后，用麦秸覆盖，可用于浇水保湿。每天检查，当大部分种子膨胀裂口时，即可播种。
3、播种 在苗圃或山地中，应先覆盖地膜，待地温上升到12℃左右时直接穴播，每穴放种子2-3粒，播种时以种子的缝合线与地面垂直，种尖向一侧。
二、嫁接
砧木可用核桃、野核桃等，接穗可选用1-2年生枝。
1、嫁接时期 核桃枝接一般在萌芽后至展叶期进行，芽接以新梢旺盛生长期进行为宜。
2、嫁接方法 一搬多用枝接和芽接两种方法，枝接多用切接、劈接和皮下接；芽接以方块形芽接、丁字形芽接应用较多。枝接操作简便，成活率高，当年可以成苗；芽接利用接穗经济、一年生的砧木苗即可嫁接，愈合容易、接合牢固、成苗快、操作简便、工作效率高、可接的时期长，未成活的便于补接，可以大量繁殖苗木。
一、选择土质种植核桃
核桃是一种对土地要求较低的一种苗木，土地上能生长任何杂草和树木，这样的土地都能种核桃苗。如什么都不长的就不能栽种核桃苗，任何核桃对于海拔和气温都不会有影响，如拉萨，新疆，甘肃等海拔6千多米，零下30多读都能正常生长，如热带地区的海南核桃生长都很正常。
二、良种壮苗
选择好品种，是核桃产量和质量的关键。苗木要生长健壮，无病虫害、无机械损伤，根系完整，顶芽饱满，木质化程度高。