葡萄灌水有利于提高产量和改善葡萄的品质。葡萄需水较多，要实现优质、高产、高效益，就必须适时适量灌水，以满足葡萄整个生长发育期对水分的需要。葡萄灌水的方法有哪些？
葡萄巧灌催芽水
一般情况下，葡萄埋土防寒一个冬天，风吹日晒，土壤水分损耗较多。为了促进葡萄萌芽和花芽的进一步分化，应灌一次催芽水。
葡萄巧灌催穗水
从葡萄出现花序到开花期，除结合追肥灌水外，要每隔7～8天灌1次催穗水，水量必须充足，这对促使新梢生长和花穗增大有明显作用。
葡萄巧灌催粒水
从葡萄落花至出现生理落果时，要每隔5～6天灌1次水，并要结合灌水进行适量追肥，这样可促使幼果迅速而整齐地生长发育，减少落果。此次灌水对于葡萄高产、优质、高效至关重要。
葡萄巧灌着色水
从浆果肥大增长至葡萄着色，天旱时要每隔5～6天灌1次水。8月上中旬，果实开始着色并迅速膨大时要结合灌水进行后期追肥，以促使浆果迅速膨大。如果此时灌水不足，果实生长发育迟缓，到成熟期遇大雨或灌水过多，易发生裂果现象。
葡萄巧灌熟前水
在果穗成熟前的浆果期结合施肥，灌1次浆果熟前水，这样可补充葡萄生长后期的水分不足，提高葡萄的产量和品质，促进果穗成熟，可有效地防止“软尖”现象的发生。
葡萄巧灌养蔓水
葡萄采收后至防寒前要灌2～3次水，以提高土壤墒情，促进根系生长发育，滋润枝蔓，防止抽干。
小编提醒大家要注意葡萄在开花期不能灌水，以防落花落果。
1、萌芽期：在葡萄出土至萌发抽枝前浇灌。春季干旱少雨的地区，还要灌一次透水，以满足葡萄萌芽抽枝的需要。
2、花前花后期：在花前和花后间隔10天左右各灌一次透水。花前结合施催花肥进行，肥料溶于水中，可很快被根部吸收，对促进花序、子房、花粉的迅速生长，提高授粉效果和坐果率有明显作用。
3、浆果期：当浆果生长到黄豆粒大小时，新梢也生长旺盛，这时气温不断升高，叶片水分蒸发量越来越大，急需养分和水分。因此，在6月下旬要结合施催果肥灌催果水。这个阶段雨水少时，应每隔7-8天灌一次水，以满足新梢和浆果生长的需要。
4、浆果膨大期：在果穗成熟前的浆果期，结合施肥灌一次浆果熟前水，这样可补充葡萄生长后期的水分不足，提高葡萄的产量和品质，促进果穗成熟。
5、采后期：果实采收后至防寒前要灌2-3次水，以提高土壤墒情，促进根系的生长发育，滋润枝蔓，防止抽干。在干旱地区，越冬封冻水浇后一定要晾2-3天，待表面土壤干后再埋土防寒，以防土壤湿度过大，造成芽眼腐烂。
1. 花期控水：从初花期至末花期的10-15天时间内，葡萄应停止供水。否则会出现因灌水引起的大量落花落果，出现大小粒及减产情况。
2. 浆果着色期控水：从果实着色后至采收前控制灌水。此期如果灌水过多或下雨过多，将影响果实的糖分积累，着色延迟或着色不良，降低品质及风味，也会降低果实的储藏性，某些品种还可能出现大量裂果或落果。此期如土壤特别干燥可适当灌小水，忌灌大水。
葡萄耐旱性较强，一般年降水量400毫米左右即获相当的产量。如能合理灌溉，将使葡萄生长健壮，达到高产、稳产、优质的目的。
1、灌水时期：正确的灌水时期不是等葡萄外观上已出现缺水状态（如叶片卷曲）时才进行灌溉，而是在葡萄未受到缺水影响之前进行。一般生长前期水分要充足，以利生长和结果，后半期要控制水分，使葡萄及时停止生长，促进枝蔓成熟，以利越冬。
（1）、撤土后至开花前：此时正值春旱季节，撤土后应立即灌水，一直到开花前都要保持土壤湿润，可促进新梢生长，增大叶面积，增强光合作用，有利于开花坐果。灌水可结合追肥进行。但在开花期不宜灌水，以免造成落花落果。
（2）、新梢旺盛生长和幼果膨大期：此期为葡萄的需水临界期。这时葡萄的生理功能旺盛，对根系供给的水分和养分状况敏感，如果水分不足，则发生叶片和幼果争夺水分的现象，结果是叶片夺取幼果的水分，使幼果脱落。
到浆果着色以后，除非特别干旱年份，一般不浇水，以免影响果实含糖量和风味。
（3）、防寒前：埋土防寒前灌一次透水，待水渗后，地表土壤稍干时再埋土防寒，对防止冬季冻害和早春干旱有明显作用。
2、灌水方法：
（1）、沟灌：行间开沟，灌水，对土壤浸湿较均匀，水分蒸发量和流失量较小，用水较经济。
（2）、穴灌：在植株周围挖穴，灌水。
（3）、喷灌：喷灌可保持原有土壤的疏松状态；调节小气候，减轻低温、高温、干风、霜冻对葡萄的侵害，节省劳力，提高工作效率。喷灌的缺点是受风的影响，喷水不均匀，设备价格高 。
（4）、滴灌：是以水滴或小水流缓慢渗入植株根域的方法。如滴灌结合施肥，能明显提高肥料利用率。滴灌可为葡萄创造适宜的土壤水分、养分和通气环境条件，促进生长发育和提高产量。