钙是构成植物细胞壁和细胞膜的主要成分之一，在维持细胞膜的结构和功能方面具有重要作用。蔬菜缺钙，会给蔬菜产量带来影响，因此我们面对蔬菜缺钙怎么补？
秋季蔬菜尤其是秋延迟蔬菜容易缺钙。缺钙的一般症状为新生部位如顶芽、根毛的生育停滞、萎缩死亡，新叶粘连，展开的新叶常焦边，残缺不全。
防止秋蔬菜缺钙
应控制肥料用量，不宜一次用肥过多，特别是含氯化肥如氯化铵和氯化钾；及时灌溉，防止土壤干旱，同时叶面喷施0.3%-0.5%硝酸钙，7天1次，连喷2-3次。
蔬菜是喜钙作物，栽种时人们往往重视氮、磷、钾肥料的施用，而对钙肥轻视。随着设施栽培的大量涌现，更容易导致棚室土壤缺钙。那么，如何合理地给作物补钙呢？
合理选择钙肥不同的钙肥具有不同的性质，棚室中土壤的pH值多为6.5～7.5，应施用碱性物质或中性肥料，如熟石灰、硝酸钙等，而少用酸性或生理酸性物质。普通的磷肥如过磷酸钙、钙镁磷肥、重过磷酸钙是重要的钙肥来源，骨粉、草木灰均含有一定量的钙，也是不可忽视的钙源，可根据情况选用。
施肥时期在蔬菜生长进入旺长期后，土壤钙营养才开始降低，同时蔬菜叶片内的钙素开始减少，这时施用钙肥为时期。在生产上为防止蔬菜生长前期缺钙，可采用基施钙肥。在连续多年种植的棚室中，一般亩施2000～3000公斤腐熟的有机肥，再加入过磷酸钙30～45公斤。
施肥方法适宜对生长中的蔬菜，特别是进入旺盛生长期后，可采用追肥的方法补充钙营养，一般每亩用熟石灰40～60公斤，沙性土的石灰用量适当减少。这样不仅能补充钙质，而且有利于中和土壤酸性，改善土壤团粒结构。也可结合防病喷药采用叶面追肥的方式补钙，追肥浓度一般以0.3%～0.5%为宜。一般可喷施0.1%～0.2%的硝酸钙或1%过磷酸钙，隔15天左右喷一次，连喷3～4次，效果较好。