食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌(大型真菌),通称为蘑菇。食用菌到了出菇中后期,大量的养分基本消耗。为了增强出菇后劲,必须适当的追施肥料,可提高产量。
![食用菌](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2014-10-27-09-38-38.jpg)
1、施蘑菇汤:将蘑菇采收加工切下的菇脚和碎菇集中洗净,切成薄片,每公斤料加水1-1.5公斤,煮沸15分钟,取滤汁加水10-15公斤,喷施菇盘或菌袋上,在出菇高峰时使用,可使子实体肥厚和延长出菇高峰期。
2、豆浆肥:取黄豆1公斤,放入水中浸泡后磨成豆浆,滤去杂质,加凉开水50公斤搅拌均匀后喷施,可使蘑菇白而粗壮。
3、盐水肥:取食盐0.5公斤,加凉开水50公斤,在出菇高峰期喷施可使菇体洁白。
4、施牛粪尿:取新鲜的牛粪尿煮沸到泡沫消失,加凉开水7—8倍稀释,每隔2-3天喷一次,以喷湿盘袋为宜,如有子菇喷后用清水喷一次,能促进子菇生长。
![食用菌](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2014-10-27-09-39-07.jpg)
5、鸡粪肥:将5公斤鸡粪加水20公斤煮沸取汁再加水100公斤进行喷雾,可提高菇产量。
6、草木灰浸出液:用草木灰12.5公斤加水25公斤浸泡后过滤喷施,可预防食用菌发红。
7、喷化肥液:用0.1%-0.2%的尿素液,每隔2—3天喷一次,0.2%的磷酸二氢钾溶液喷施,可使菇体肥厚,能增产15—20%。
8、淘米液:取淘米液100公斤,澄清后取上面的清液加葡萄糖1公斤,于采菇后3-4天开始喷施,可明显增加产量。
9、松针肥:取鲜松针1公斤,加水煮沸20分钟,滤去渣加水15公斤喷施,可使菇体肥大。
10、胡萝卜汁:将10公斤胡萝卜切碎加水15公斤煮沸15分钟,过滤取汁加水40倍喷施,可提高菇产量10-15%。
通过以上的介绍,想必大家对于食用菌的施肥有了详细的了解,希望的以上的方法能够帮助大家做到增产增收的效果。
取腐熟的猪、牛尿煮沸20分钟,过滤后兑10倍~20倍清水喷洒,喷后再用清水喷1次。
取腐熟晒干的料草,加100倍清水熬成液汁,待冷后喷洒,可使蘑菇健壮。
在蘑菇产量急剧下降时,清理床面,剔除老根和死菇后,将新鲜干猪粪、牛粪粉碎,用清石灰水浸湿沤制15天,再加入占粪肥重量三分之一的肥泥和少量草木灰拌匀,将其撒于床面,继续照常管理。
取草木灰2.5公斤,加水50公斤浸泡,取滤液喷洒,可壮菇,并预防蘑菇发红。
取葡萄糖0.5公斤,加水50公斤,溶化后喷洒,可使蘑菇肉厚柄粗。如无葡萄糖可用白糖代替。
取食盐250克,加水50公斤,在出菇高峰期喷洒,可使菇体洁白壮实。
取石灰0.5公斤,加水50公斤搅拌静置后,取澄清液喷洒,喷后再用清水喷1次。每隔6天~7天重复1次,可调节培养料和泥土酸碱度,促进蘑菇的正常生长。
1、施蘑菇汤:将蘑菇采收加工切下的菇脚和碎菇集中洗净,切成薄片,每公斤料加水1-1.5公斤,煮沸15分钟,取滤汁加水10-15公斤,喷施菇盘或菌袋上,在出菇高峰时使用,可使子实体肥厚和延长出菇高峰期。
2、豆浆肥:取黄豆1公斤,放入水中浸泡后磨成豆浆,滤去杂质,加凉开水50公斤搅拌均匀后喷施,可使蘑菇白而粗壮。
3、盐水肥:取食盐0.5公斤,加凉开水50公斤,在出菇高峰期喷施可使菇体洁白。
4、施牛粪尿:取新鲜的牛粪尿煮沸到泡沫消失,加凉开水7—8倍稀释,每隔2-3天喷一次,以喷湿盘袋为宜,如有子菇喷后用清水喷一次,能促进子菇生长。
5、鸡粪肥:将5公斤鸡粪加水20公斤煮沸取汁再加水100公斤进行喷雾,可提高菇产量。
6、草木灰浸出液:用草木灰12.5公斤加水25公斤浸泡后过滤喷施,可预防食用菌发红。
7、喷化肥液:用0.1%-0.2%的尿素液,每隔2—3天喷一次,0.2%的磷酸二氢钾溶液喷施,可使菇体肥厚,能增产15—20%。
8、淘米液:取淘米液100公斤,澄清后取上面的清液加葡萄糖1公斤,于采菇后3-4天开始喷施,可明显增加产量。
9、松针肥:取鲜松针1公斤,加水煮沸20分钟,滤去渣加水15公斤喷施,可使菇体肥大。
10、胡萝卜汁:将10公斤胡萝卜切碎加水15公斤煮沸15分钟,过滤取汁加水40倍喷施,可提高菇产量10-15%。
选择适宜的添加方法。食用菌营养液的添加方法通常有3种:喷施、浸泡和灌穴。喷施营养液的时间以子实体大量出现时为宜。喷施时应注意喷头不要正对着子实体,同时要注意四不喷:幼小菇蕾不喷,以免其肿死:刚采过菇或有菇残体处不喷,以免引起细菌性病害;空气湿度过大时不喷;菇棚(房)内病虫害严重时不喷。浸泡法主要用于袋栽的食用菌。
食用菌在采收完1-2潮菇后,若栽培袋呈严重缺水状态,可将其放在配好的营养液中浸泡,直到其恢复到接近原重时为止。采用浸泡的方法添加营养液,一般是将菌袋放入营养液池中并压上重物。且浸泡的时间不能过长。若菌袋失水过多,可以分几次浸泡。灌穴法主要是在菌床上使用,当菌床出菇较多、水分及养分消耗过大时可采用此法。具体方法是:将菌床按10厘米的穴距打眼,向菌床上漫灌配制好的营养液,添加完营养液后覆土。