草木灰含钾约为5％--15％，其中 80％一90％是水溶性钾，易被作物根系吸收利用，还含有丰富的氮、磷及钙、镁、锌、钼、锰等微量元素，是农业生产上不可多得的好肥料。
据测定每百公斤草木灰含有效钾8公斤，相当于15.4公斤硫 酸钾化肥的含钾量，草木灰还具有中和土壤酸性，增强作物抗病抗倒伏及防虫杀菌等多功能作用。北方尤其是东北地区，冬春季节燃烧柴草量大，是积存草木灰的时期。
草木灰在农业生产上的作用
1、提供钾元素。草木灰因含有5％一15％钾元素，可做基肥或追肥施用，用作基肥时一般亩用量50—70公斤。可采用条施或穴施，施后应覆土，防止土壤因干湿原因引起钾的固定，已使能更好的充分吸收利用，减少无机钾肥用量。可节约经费支出。
2、能中和土壤酸性。草木灰属于碱性肥料，含氧化钙30％一35％，在酸性土壤中施用，增加土壤中钙素含量，中和土壤酸性，恢复土壤的良好结构，有利于作物的生长发育。
3、增加地温。草木灰为碱性热性肥料，秧苗田施人草木灰可改善土壤的物理及化学结构，明显地提高土温，促进秧苗根系生长，减少因低温而引起的沤根现象发生程度。本田施人草木灰也起到同样的作用，促进根系生长，减轻早春低温冷寒的危害。
4、防治蔬菜苗期病害。在蔬菜苗期土壤上施人草木灰，可中和土壤酸性，破坏土壤中病菌的繁育条件，抑制病菌活动，同时也明显提高了土温，促进根系生长，能明显的预防苗期猝倒病和立枯病的发生程度。
5、增强作物抗病及抗倒伏的能力。草木灰钾元素在作物体内的生理作用，能使作物茎中的纤维素含量增加，细胞壁增厚，促使茎秆强度增加，不仅能抗倒伏，也增强了作物抗病虫侵害的能力。
防治蚜虫。草木灰为碱性，有很细的微粒，如接触吸浆虫成虫、麦蚜、麦蜘蛛、麦叶蜂等虫体软嫩的害虫，可使其气孔阻塞、生理失常，可杀伤部分害虫、抑制发生。用10公斤草木灰加水50公斤，浸泡一昼夜，取滤液喷洒，可防治果树、蔬菜及花卉等作物上的蚜虫。露水未干时在蔬菜等作物上追撒新鲜草木灰可有效防治蚜虫、菜青虫等害虫。
防治韭菜、大蒜根蛆。发现韭菜、大蒜有根蛆危害时，用草木灰撒在叶上可防治其成虫，撒在根部可防治幼虫根蛆。
防治果树病害。对发生白粉病的果树，在距树干15厘米处，挖出深10-20厘米的根部土壤，每株施草木灰10-20公斤，然后加盖一层薄土，率可达80%以上。对发生根腐病的果树，先扒开病株根部的土壤，清净腐根周围的泥土，刮去发病根皮，晾根24小时后，每株覆盖新鲜草木灰2.5公斤-5公斤，灰上面再覆盖泥土，率达90%。果树苗圃地，用草木灰顺垄撒施，亩用量30-50公斤，可有效地防止立枯病、炭疽病等病发生。
防治潜叶蛾。在柑桔抽梢期当新梢长至3厘米左右时开始，至新梢老熟时为止，每隔5-7天撒一次草木灰，连续撒5-6次，并在间隔期内遇雨后及时补撒。在早上露水未干时、或在雨后、或在喷水后，及时将草木灰撒于柑桔新梢叶片的叶面叶背上，整个梢期应保持叶片常粘附灰粉直至枝梢叶片老熟后为止。此方法适用于苗圃、幼年柑桔园和盆栽观赏桔类防治潜叶蛾。
防治秧苗白叶病。秧田每亩用草木灰10公斤、茶饼10公斤、硫磺粉1公斤、石灰15公斤均匀撒施在秧板田（早、中、晚稻）上，可有效地防治秧田白叶枯病的发生。