小麦颖枯病，麦穗受害时开始发生在上半部和向风的一侧，以后扩展至全穗，而以乳熟期的症状为明显，发病初期在颖壳的产生褐色病斑，后变枯白色，边缘褐色，并扩展到整个颖壳，后期病斑上产生许多黑色小粒。
叶片发病后，初期多出现长椭圆形淡褐色的小斑点，后小斑点扩大成许多小斑连成不规则的褐色斑块，病斑中部灰白色，其上密生黑色子粒，病叶多卷曲枯死。叶鞘发病，变黄褐色，常使叶片早枯。茎节受害显褐色病斑，其上也产生黑色小粒。严重时被害节上部的茎秆变暗褐色而枯死。
小麦颖枯病的防治方法
（1）选用无病种子。颖枯病病田小麦不可留种。
（2）病残体，麦收后深耕不茬。消灭自生麦苗，压低越夏、越冬菌源实行2年以上轮作。春麦适时早播，施用充分腐熟有机肥，增施磷、钾肥，采用配方施肥技术，增强植株抗病力。
（3）药剂防治种子处理用50%多福混合粉（多菌灵：福美双为1:1）500倍液浸种48小时或50%多菌灵可湿粉、70%甲基硫菌灵（甲基硫菌灵）可湿粉、40%拌种双可湿粉，按种子量0.2%拌种。也可用25%三唑酮（粉锈宁）可湿粉75克拌闷种100公斤或0.03%三唑醇（羟锈宁）（有效成分）拌种、0.15%噻菌灵（涕必灵）（有效成分）拌种。重病区，在小麦抽穗期喷洒70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液或75%百菌清可湿性粉剂800-1000倍液、1:1:400倍式波尔多液、25%苯菌灵乳油800-1000倍液、25%丙环唑（敌力脱）乳油2000倍液，隔15-20天一次，喷1-3次。
小麦颖枯病在全国各麦区都有发生，主要危害麦穗和叶片，叶鞘和茎秆也会发病。受害后子粒不饱满，千粒重降低，影响产量。颖枯病一般在矮秆品种上更容易发生。症状识别小麦颖枯病症状主要表现在麦穗上，有时在叶片、叶鞘和茎秆上也可见到。发病初期，颖壳出现褐色病斑，后变成枯白色、边缘褐色病斑扩展至整个颖壳，其后在病斑上产生黑色小粒(分生孢子器)，重者不能结实。叶片发病后，初期出现淡褐色小斑点，后扩大成椭圆形至不规则形斑块，病部中央灰白色，其上密布黑色小粒(分生孢子器)，病斑多时，叶片卷曲枯死。叶鞘发病时变为黄褐色，致使叶片早枯。茎节受害则呈现褐色病斑，其上也产生黑色小粒，严重时茎秆呈暗色枯死。发病规律以病菌(分生孢子器及菌丝体)附着在病株残体上或种子表面越冬、越夏。秋季或春季，在适宜的环境条件下，放出大量病菌侵入植株后形成病斑，以后病菌在病株上又大量繁殖，靠风雨传播，引起田间再侵染。小麦颖枯病易在田间高温、多湿条件下发生蔓延。防治措施一是选用抗(耐、避)病品种。二是加强栽培管理，及时除草，合理运筹水肥，促进植株健壮，提高抗病能力。三是药剂拌种:用15%粉镑宁以种子重量的0.2%，或12.5%特谱唑以种子重量0.12%~0.3%的药量拌种。四是喷雾防治:每666.7米2用25%敌力脱100克，或15%粉锈宁60~100克，或多菌灵有效成分50~75克，对水于扬花期喷雾防治。
（1）选用无病种子。颖枯病病田小麦不可留种。
（2）病残体，麦收后深耕灭茬。消灭自生麦苗，压低越夏、越冬菌源。实行2年以上轮作。春麦适时早播，施用充分腐熟有机肥，增施磷、钾肥，采用配方施肥技术，增强植株抗病力。
（3）药剂防治种子处理用50%混合粉（多菌灵：福美双为1：1:500倍液浸种48小时或50%多菌灵可湿粉、70%甲基硫菌灵（甲基托市津）可湿粉、40%拌种双可湿粉，按种子量0.2%拌种。也可用25%三唑酮（粉锈宁）可湿粉75g拌闷种100kg或0.03%三唑醇（羟锈宁）（有效成分）拌种、0.15%噻菌灵（涕必灵）（有效成分）拌种。重病区，在小麦抽穗期喷洒70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液或75%百菌清可湿性粉剂800～1000倍液、1：1：140倍式波尔多液、25%苯菌灵乳油800～1000倍液、25%丙环唑（敌力脱）乳油2000倍液，隔15～20天一次，喷1～3次。